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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- J1 H! a- s5 S3 |3 Z' o. e% G
水.....350㏄
0 h4 q4 z* E3 c4 X鮮香菇.....2朵
: V/ |8 {, ?: k油菜.....50公克
8 ~! ~# P7 J/ \+ ^, Q' Y7 B公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙
3 D. F$ U5 _& i油麵.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 D+ b5 R7 k/ l& r7 r
牛肉片.....100公克
/ {* S- s2 C0 X2 r& b$ C; Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J  G% F8 M+ [% \% l

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6 N7 \7 f( t" W& S5 D. R調味料tvb now,tvbnow,bttvb. T$ ]% m* A: Q1 W' f& r6 \, O4 Q
鹽.....1/2茶匙5.39.217.779 _. e" V7 x2 V/ p! q
醬油.....1大匙5.39.217.77* G) C/ b3 |: b) |1 r3 g
糖.....1/2茶匙
$ G6 k% D2 b7 E! |+ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  z" n& l2 M4 }* u* k: n" T3 [7 a) O
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醃料
: m' Z3 r7 L% [* q公仔箱論壇醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# u  E5 ~. o" n4 l) G
糖.....1/2茶匙5.39.217.777 t4 w( a4 o2 H6 x8 ]9 M. H
地瓜粉.....1大匙( y9 V# Y; @) k" m; j/ I  y, k7 ]
米酒.....1/2茶匙
' D4 e$ p" o% @" {8 F. m! z5.39.217.77胡椒粉.....1/4茶匙  b* x$ s; l) N. k( ~

% ~/ w! C! Q% k: m% H* A' Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) Q. n# i) r5 b
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% x) _; h6 ?" y/ y8 g$ g
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。5.39.217.77) }* Z6 m1 a6 o, j7 Q3 Y$ @& a
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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. O, }5 @2 {3 |; e3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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