[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
- u" g0 k2 b( B! O5 F9 P( |水.....350㏄
  f0 `1 L/ Q$ X鮮香菇.....2朵
  T7 x. Q3 H1 l( D0 `0 V! C9 D# K" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜.....50公克7 j4 H+ j5 N; f& z% j" C
蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 x6 J4 s* H
油麵.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; r( A6 {8 ^7 p2 v& S" u
牛肉片.....100公克公仔箱論壇8 ?$ f: d- L% e% K* K0 r
紅蘿蔔片.....20公克
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7 @2 B. ]) F  V3 S" U公仔箱論壇調味料
4 f% A+ u; G, E7 g1 m8 P# B1 n( }! l6 R公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 d; W# u, N4 Z3 Q  O/ u. q/ {
醬油.....1大匙, K, r, t& Y, T( A! g4 w2 G
糖.....1/2茶匙
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醃料+ [5 j) P" ]1 w- h
醬油.....1大匙
8 k$ E1 ~! c' y4 M5.39.217.77糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 _' P) @+ X
地瓜粉.....1大匙
, n  V% }3 a9 \0 H% Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙/ _. t6 p) I! ?' o; u
胡椒粉.....1/4茶匙
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* W' e1 K& }# t* A3 S4 K+ y- k# A公仔箱論壇
9 h1 x4 k6 [9 ^/ e% C1 I1 p2 W" Otvb now,tvbnow,bttvb作法
$ g7 G4 X$ M- u: Q" R1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。公仔箱論壇  r% H  P6 c  }' }. R

( ]" q! p* ?# G. l, f& I$ T3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。# N# h3 k1 ~- O& p

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