[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料5.39.217.77$ m6 S3 j5 z: J6 K# L( H
水.....350㏄
- g. e9 n* X) R. L: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb% a+ A/ W) i8 \5 ]/ T' ~9 l  `
油菜.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb. B% q$ x- ?7 q% i- o
蒜末.....1/2茶匙
% ^+ v: X3 y; e7 D$ q油麵.....300公克
1 X4 W; p1 z% g2 l" C/ V; n# K牛肉片.....100公克
+ E0 J' g9 Q+ d紅蘿蔔片.....20公克
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6 o& O$ k7 [" A' u0 [3 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
. G) F; {( H+ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙$ ^* @) u8 D" K5 p
醬油.....1大匙
) h- b! j0 C0 `糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r7 y1 T5 A: |0 L" s

6 Y1 e) B2 z9 S; {公仔箱論壇6 {; B* j) ?; }2 k& ]
醃料
+ J. K$ Q; _& l公仔箱論壇醬油.....1大匙5.39.217.774 B% d0 A, w, [, U: u
糖.....1/2茶匙
% i: w, ?6 B# H5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  [$ b3 j0 |, p0 G
米酒.....1/2茶匙
& a/ Y. Q- |9 H胡椒粉.....1/4茶匙
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3 ?5 A5 m$ P" W8 Z0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i# a+ K5 \; F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( ~8 A: m$ [* I$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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0 ?0 C% ]0 `& j. D' J2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。5.39.217.77' N/ z$ l9 @0 m; D, Y7 V1 Y6 K

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