9 h2 h! u' \% D2 ntvb now,tvbnow,bttvb食材* H; G0 K% L8 r A }
鹽.....一小匙
; i$ B; w( V9 ^: o! t) M) ^* b雞蛋.....兩顆5.39.217.775 M. n" D, d' h
牛奶.....360ml公仔箱論壇# k2 T" L& y6 | G( A
香草精.....半小匙
$ b2 Z% L! i/ e: R3 M. I, k! O5.39.217.77無鹽奶油.....15克$ S( ^. d# ^0 t+ ]5 Z
低筋麵粉.....140克
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9 Q& Y6 E- A! w3 N8 H. P' F2 Z- ]+ Q做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）' `5 J/ e6 B/ s
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2. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！! d' V9 V1 h: S" B. k9 |. s
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通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！ g# ^9 T" m3 [/ S v* V3 S
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發表於 2015-12-26 04:39 AM
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