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食材
% C$ ~; W5 k6 L蒜頭顆.....2顆(切末)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J, f" T9 m0 f+ J
紅椒.....半顆(切大丁)
1 C8 g1 y( m# ^% F0 j5 U+ [8 g( r黃椒.....半顆(切大丁)
V% g# Y) n7 R, C+ {! Z; s洋蔥.....半顆(切大丁)3 o! t* W8 ?0 `, W4 b8 w
腰內肉.....400克(切片)
) G- ?/ O. X5 z+ T1 ?( \公仔箱論壇新鮮鳳梨.....1/4(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f( p' ~; }8 U" U& U
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醃肉料
/ k; G) C$ Y: Z1 @/ g. B水顆.....5湯匙
) S8 |) M9 d" c% j! `8 \1 E公仔箱論壇醬油顆.....3湯匙
0 C8 x7 O- }- I米酒顆.....2湯匙9 c3 K1 H) W# W% f! M2 {
沙拉油顆.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 p9 `+ r; i! }4 a: _4 q/ B
太白粉顆.....2湯匙0 q. o- a Y2 R. U
蒜頭顆.....2顆 (切末)
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糖醋醬汁5.39.217.77$ K1 }7 e0 u! q8 Z7 R
水顆.....100cc
; b H( d$ J+ R0 S8 C0 M4 j' w# j公仔箱論壇白醋顆.....30cc5.39.217.77/ \ q5 i' E+ n6 y7 @& d- B( {: B
蕃茄醬顆.....30cc
2 x- ?" @8 C7 M0 k二砂糖顆.....30cc" I0 Z- t* {1 _1 a; k5 W
太白粉顆.....3湯匙
# \ n* ]3 g0 @+ U( E3 W4 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 x Z9 H- F& u$ i# l4 V
3 o: s; x* n& w" a; Q做法
' ?5 a7 p# k, o! P) S- h+ g+ \1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)
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2. 先將肉片煎熟盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb* m7 u. U( d/ i8 n% x* H
" M k3 O! ], |" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用8 R& N7 y/ |+ `! e8 M2 p# ~# |
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4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！
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) v3 [! A. V9 ^- F公仔箱論壇Tips
+ q' t0 |" Z) ~& z# e※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！ D- @% t1 h) V' r& S4 J9 e
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! h" K. U; I; A8 D0 C% L
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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