[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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! m" T) G; J7 Y+ Q' k3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇3 h- H4 {# [, C3 Y* h+ K3 i0 l3 W+ I

1 k# ]1 f) a- ?2 W4 h3 m5 e公仔箱論壇好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。  A& L( \5 t5 ?* z

" W- M! p. m$ \: n2 M' v, A1 |0 Z1 c公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。9 _2 ^# x& ?+ A5 L: c. k/ a* r5 _" u9 f

5 o6 u& i9 A8 p: E. O0 {( C% V店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。9 s3 u: E& t  O3 p
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。+ i( d( X/ C8 z/ ~3 x6 W

# b4 m8 @4 M; J+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30
9 u. s, }1 w& k) Ktvb now,tvbnow,bttvbGuschlbauer麥上日光
9 a) w5 H' E6 H$ m' i9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; H9 z$ r4 y9 \
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
# k2 ^  j$ p% `+ p# r公仔箱論壇營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
9 N0 j: a( H* N( _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y9 e, Y7 w" L最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。( F$ c# o5 g1 o# g% q/ L% C

* B) }/ I& ?5 M6 D+ ftvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。4 h8 {1 f6 v* ~4 R( k* b- Q

& a+ W# [# k1 r- ?: D( j- ~牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。! d& J& I8 J/ M# U! S  Z" D
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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; ]5 L' h+ q/ j$ |# c$ X: S* e- {公仔箱論壇五層流心芝士軟包$20/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* B* Y5 H& t' d
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb& w! u) w8 k1 c2 i' a
朱古力豆豆$30/個公仔箱論壇: P  E) N4 s/ r7 P( J, J# z
牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈5.39.217.77: x" t+ f3 [+ s
營業時間：星期一至日8am至9pm