[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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& ?( L- V3 _4 b9 k' V4 z# ~  L; Ntvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
1 d& a0 ?4 N$ s/ W( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; n: y4 c% H/ l
麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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* z* ?' b2 I. utvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。公仔箱論壇+ B3 J. d* c7 t

& q9 R; w0 a% ^1 [6 |& vtvb now,tvbnow,bttvb選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb0 s# Q, \4 c9 ^5 Y' }" {( b/ s9 Z1 D: K5 O
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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9 }3 Z8 A, v$ Q" t8 H5.39.217.77當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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# P1 f  I/ v, n9 ^公仔箱論壇卡門貝爾U形麵包$305.39.217.77+ B' H, E  c& ]- N
Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb  i" M, k8 t+ @  E

" O0 R8 v6 L/ j5 C5 F5 v' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈5.39.217.77  X# Z) F1 h- s' \
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
9 C, w8 s( p7 I- e/ z* Q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ Z: O6 V6 ?+ C  K$ y
最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。) c' E0 a9 Q6 L* o
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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2 s2 K3 H% b# k8 p$ W" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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7 X8 E* {. s6 P9 ttvb now,tvbnow,bttvb記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。5.39.217.77( I$ U7 z; Z$ v+ r* O) j7 l3 h/ X; _, C
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五層流心芝士軟包$20/個
* @7 h  G  c* \" T# }- d1 ^洛神花星星$32/個
& O" o* m8 k( y( r) Etvb now,tvbnow,bttvb朱古力豆豆$30/個+ P  Y$ v, K7 T4 N* `
牛油果芝士$30/個5.39.217.77' b. T+ _% r- T

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