[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。8 `9 D* W0 }( @* I! i% [

0 E. l* u+ U* A. Ptvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇' E/ J. Q1 d; h. L: @; f

1 j& U# C6 Q9 n好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# v, K& v' z& J. L. o
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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, p, L3 S! e0 q/ N5.39.217.77店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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; T! a9 c' T, f當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇4 \$ n* O# l" P2 O" |: h; Y5 l/ Z

/ p/ r$ v1 A8 f( E- V: N" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30
4 C. M% H, Y& l" k# x& @( A. F5.39.217.77Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb8 I' Q/ T# z; y" Q5 N6 u

: j& Z. n9 @( k/ @/ E公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" Z1 |5 D1 h- a4 d, s+ \' H8 u
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; T, B3 z) P4 O% U

6 k% J+ U" M# ?4 Ltvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ D; b0 L6 N0 X* H. ~7 R

' R# |' N# C: ^  P8 y- @: R公仔箱論壇以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" G' _* ~/ P, L

0 J2 r$ h0 \, H8 G8 B; otvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。. p1 \+ H2 e# I% o' I4 ~+ C; }
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇% J- y. [2 l8 d" K: A
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。; G% d; Y/ f% _0 \% g5 b( k! n

1 t9 u! W0 J- h. D4 e' z5.39.217.77五層流心芝士軟包$20/個
* m! B7 P! m* ~! L6 V5.39.217.77洛神花星星$32/個公仔箱論壇# O2 v; |: s8 `+ [6 _! M+ N" O( l! n( _
朱古力豆豆$30/個
7 K: a: q+ A6 y- G牛油果芝士$30/個5.39.217.777 G" t+ T( S) C  H
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Guschlbauer麥上日光tvb now,tvbnow,bttvb; @# u7 q+ `8 i4 s
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈5.39.217.77. C) K1 S8 m& k& m
營業時間：星期一至日8am至9pm