[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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" y, |' ?7 E7 S" |1 U" y( p+ T3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。$ P( C2 T5 W- S) i6 K
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb: t) ]- E; N- ^1 f# B9 x& @" b+ U
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- K) Q0 F! t# o
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。1 j( ~& ^! u, \1 a' ^

" j" \. P) x+ F' l( m卡門貝爾U形麵包$30
* G0 H8 k. C  n# K5 I  JGuschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
& v$ ?3 N/ v( m- z- q7 ~營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。& J/ `' N) ~4 {$ w

) I$ X* p- G/ U% x, D6 _1 jtvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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5 n) \1 c( q( W7 a$ m5.39.217.77另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( O; B/ m, k2 U& l& t& m8 b" s; [
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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( E  s, {& f5 G, {  c  S& N& D記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb" k! D9 P2 s  d) g% ~: n# F
洛神花星星$32/個
5 }5 R4 O; @: w# o0 Y$ ^5.39.217.77朱古力豆豆$30/個tvb now,tvbnow,bttvb  L# y8 M7 `1 y6 o1 Z6 l9 s
牛油果芝士$30/個
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ N% z  g- i. z. n
營業時間：星期一至日8am至9pm