[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。9 Y/ M& h9 g, e! D' ~) n
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。( f+ O7 e5 S* r

0 d8 J  r+ b" U( m9 a好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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" r  M+ U1 p3 G" ]+ N  etvb now,tvbnow,bttvb選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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6 g) l1 T7 @$ a  Z/ z店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 P9 r6 @: a# b1 w. O8 ^
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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4 x# L" _# L0 i# M) l+ L( G  Etvb now,tvbnow,bttvb卡門貝爾U形麵包$30tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 L- i, ?! U
Guschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: j& I* e  [/ Y% ^) U) F
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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( H. v" ^, C6 T+ D3 T. \最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。4 ?. R  b: d# I1 k7 y, F% T
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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2 V! M. R; o/ |! T; y- \3 S另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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6 C: h1 R$ G9 t* B; c- T牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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* Y9 d7 ]' \2 o# i$ I" C/ M; X) r記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 ?; B! {5 b! W5 W
洛神花星星$32/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 t2 M2 q4 G5 B* ~& B
朱古力豆豆$30/個$ g. m) D( w: `3 F
牛油果芝士$30/個" h2 m* J4 {% L" w' B
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Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; r3 u& A0 h
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
0 j" Q# c2 |/ k* b4 x6 ^; M營業時間：星期一至日8am至9pm