[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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6 s2 A2 F8 \0 X/ a; h3 u, x  rtvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H1 H9 w2 o, {2 R; P0 V. G
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。" N( A' V, [; P. J
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。0 d. F1 Y3 ^  h" ^8 j) t; G
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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4 H, a# U) Z: G2 |) u卡門貝爾U形麵包$30
; a/ }3 }2 o* A公仔箱論壇Guschlbauer麥上日光5.39.217.77+ i$ Y' I2 [: A0 t& i, K5 f$ I
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈5.39.217.77# N1 g8 ?) M4 m$ O; T) e2 K6 q
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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. [5 k* O: ~4 @9 ?( B1 Htvb now,tvbnow,bttvb最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb/ z- G) W" l" }( W
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb9 [2 M3 g2 }9 y1 e/ o8 r
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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6 ]4 H- d/ D3 m: ~1 Z3 l) M$ Y公仔箱論壇牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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& `! @( P1 A- z3 {6 O$ n5.39.217.77記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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* y; |/ `7 J1 @$ Z1 d. n8 j五層流心芝士軟包$20/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T( O: u8 n$ ~: r1 J) X! a5 m/ L9 g
洛神花星星$32/個
, N- l, Q. y6 ^, v- j$ n朱古力豆豆$30/個
9 \/ k6 B6 @4 _5 O& V/ s6 M' Y公仔箱論壇牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光公仔箱論壇! {3 ]% j: d3 ~- e# ?, N" j* [* o
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' R- t9 G% L7 X9 d: o
營業時間：星期一至日8am至9pm