[中式食譜] 雪裡紅肉醬

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5 t8 k. m, k# H) v% D9 X, a' d材料公仔箱論壇2 F* [1 r3 P8 \- i( F% N$ h
薑.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb) s* T; R6 `; j" B
蒜頭.....3粒5.39.217.77# s1 ?8 @! Y' p1 ]! I& c5 D" s% h( B
辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb4 y) i6 |; p7 u( s0 a; G" R9 D
豬絞肉.....180公克
! M0 q' o6 M: v; y4 A& Xtvb now,tvbnow,bttvb雪裡紅.....200公克公仔箱論壇# D5 ~: u6 F6 G2 o) b
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+ b8 g2 O4 J/ o調味料
1 _2 H' g% F9 y: t/ u. T- i5.39.217.77鹽.....少許
$ d1 J$ v- Y) O5.39.217.77糖.....1小匙5.39.217.774 E# v. g+ Y8 U* y: d* f$ y
白醋.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* X- Z! i+ W+ |0 {8 x* P9 k
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( q( Q1 `4 ?5 R+ R! S. |: E
醬油.....1小匙
4 k! M- s  K( k) w( }公仔箱論壇黃豆醬.....1大匙
/ Q2 Z  P; {8 z2 B1 b5.39.217.77白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: M0 `8 @, `0 q' N- w
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% O- I0 C0 ]& a. y/ j& {& A作法tvb now,tvbnow,bttvb; f. e% T& C! M6 g7 u& p8 A
1. 將雪裡紅、蒜頭、辣椒、薑皆切成碎狀，備用。
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) Y% o6 M% [: H4 e, c! |# C' g5.39.217.772. 熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以中火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料續以中火炒勻。5.39.217.77% c! k. K  g5 O

9 t; P* r% i6 e# j: n5 r' U- }tvb now,tvbnow,bttvb3. 在作法2鍋中加入所有調味料炒勻即完成。公仔箱論壇! O/ Z; ^: y" l5 o$ m" P3 H; E