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[中式食譜] 五味茄子

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2 \' {) a; Q- s3 V  Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* w9 z$ ~2 P: R+ h6 X9 S
食材
. g2 l4 r. R$ V6 y6 Z2 k. atvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙
& y0 P/ b, b, y" t薑末.....1大匙
4 c3 z4 @' c. e- ~公仔箱論壇蒜末.....1大匙公仔箱論壇8 F, o% F; I- d/ z- \
中型茄子.....1條
% e% \+ _  _% ^0 A5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙公仔箱論壇2 W# ?- e2 X. K9 _
全蛋(打散).....1個
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, Z: d5 V7 k( f$ x4 F0 o
酒.....1小匙7 @2 t3 @, ]+ s( O6 y
水.....1大匙' [5 a. \- ]8 ^& {; e
醬油.....1大匙5.39.217.77# N6 J! B9 U! d! X. q9 \) I
醋.....1/2大匙
. e8 D4 X" s& B& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙
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8 X: B" n# x1 k0 c" N5.39.217.77做法
' C6 D6 S) r/ b! P: \) [1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液# s- \! \) N2 }2 M
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香0 E$ m, |1 y5 l" i% N$ q
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4. 加入調味料煮滾後離火5.39.217.77, w' [- L; |; y* C, `3 d/ K7 V- \
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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