5 x3 z( C! {- t2 j7 \! D# _1 Q8 \材料4 L1 F" m. P; C6 H# L
雞蓉粟米湯1罐
* Y7 i2 y Q4 _: W' J魚腐(切條).....6件公仔箱論壇( a% ?5 A) G. u3 d- G
素雞(切條).....1條/ R) V: K1 A) f- G
甘筍(切絲).....60克: V! \6 _/ P3 |; c
椰菜(切絲).....300克5.39.217.77" _! a2 \3 V& v. ?
鮮魷(切件).....200克
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: |+ L3 B# `; E+ {8 {) B& e h |5 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 h% [2 k5 |' L5 e3 S( _% T
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條，備用。5.39.217.77/ [, x% O' a2 }$ c6 x
/ n2 e7 ^8 {* C9 r0 S* h, T3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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發表於 2015-12-25 04:51 AM
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