4 q+ S ~) u" `$ [) X( b
材料
& U/ n n' N; o- X1 K9 N公仔箱論壇雞蓉粟米湯1罐公仔箱論壇9 l8 q: H$ P* z l9 ]
魚腐(切條).....6件
' q' b7 z" ]6 _' c3 v" r ^素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb; C( X# p3 V) `
甘筍(切絲).....60克
4 w& F8 r5 a; z/ N1 c% Atvb now,tvbnow,bttvb椰菜(切絲).....300克
4 L7 B+ X9 u ^: x4 D# x H鮮魷(切件).....200克
: d {2 l3 H) {tvb now,tvbnow,bttvb
' w& I4 R! C g9 Y1 o0 R! f5.39.217.77+ J: U1 M* d$ {' t3 W! l
做法5.39.217.772 @! K0 O( u" n# C% E
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
8 ]% o5 k6 t4 |4 R9 a 5.39.217.778 |- H9 K( H* E7 @2 n" n& L
2. 魚腐及素雞切條，備用。5.39.217.77% U1 G" O" w2 z0 @5 ]+ U
tvb now,tvbnow,bttvb% Z( q7 @: |# d7 w$ v5 L5 U
3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。5.39.217.77: r8 V$ j$ u! G
1 B* o4 ?# H2 w* _' |+ z3 a
4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。5.39.217.77% N3 N/ D5 M& H1 \8 ^" m1 [* J3 a
|
發表於 2015-12-25 04:51 AM
| 