[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U  A- @6 H4 G% S2 B5 w" j
雞蓉粟米湯1罐5.39.217.77( I! F% |6 P$ _; Z5 M! A0 I
魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 W! W9 b; w$ W" L/ b; e0 k
素雞(切條).....1條
8 v8 }- s$ R, G9 j5 m, Jtvb now,tvbnow,bttvb甘筍(切絲).....60克, c6 y' r$ O1 z7 t
椰菜(切絲).....300克
7 e# |4 J; ]! A0 T" [* {tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷(切件).....200克5.39.217.77; Y$ u) i8 m) B- Q/ x4 i7 S. v
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1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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5 o4 m$ T( ?6 g$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。8 n5 \- T, l# p. L
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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