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[美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& p9 d  C0 P/ m( g) N/ k; D) l
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$ }2 n2 k& }* p' Q* T: ~在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。
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$ y& F' a  N0 J, `! ^1 k: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。
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而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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: D- B6 s/ ^; E) a7 l. G反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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1 z. V& K( }+ O0 q5.39.217.77問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。
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經典朱古力蛋糕$478/6吋tvb now,tvbnow,bttvb: t( x* ^1 r; r) v4 U
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
8 p! X0 Y; ~) F" q公仔箱論壇焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋tvb now,tvbnow,bttvb. B9 \" p- l2 G( w5 D
榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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3 D2 _- k. X7 a公仔箱論壇Black As Chocolate
7 z* x0 O. S/ n; J% {地址:銅鑼灣蘭芳道! ]% Q2 R  w; K' z  Q  |
備註:12月19日(星期六)5pm開業
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