[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。公仔箱論壇, ?' m2 R9 K! ]+ [
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。/ m5 Y- h& F4 N4 o
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ E9 i' y: ^4 U0 Z# y7 j
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p  V7 Z4 X' k9 q0 x
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心5.39.217.777 ~# d0 b5 q( m5 H5 c/ K! q" y& [
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb+ l, n. U1 M9 O# \, o8 R9 X

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地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
2 ^6 ?9 m  `" J. @5 K8 j/ X營業時間：星期一至日:11am-11pm
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地址：元朗建業街仁義大廈5.39.217.77+ B. l- Z( e+ y& T3 C, J
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm