[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。公仔箱論壇3 W5 t; Z5 k" s# g; F/ S- R
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。5.39.217.777 W" z- o8 h7 C  N
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
4 m5 d& M7 C- c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) r/ K6 ]' v# L/ ?
元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb" u& l9 B; n3 o4 P6 g% e) w

1 d6 |' L& S/ J8 v' Z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘牌燒鵝' M- n* f$ s6 J, T
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
% h! z4 m- W& z- }1 D0 M% N. r營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb5 G0 p5 F4 N' O1 g+ y# y4 u

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地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
$ p! n$ S0 m4 h/ P- J公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店
- _8 J9 Z# V/ G. L" u5.39.217.77地址：元朗建業街仁義大廈
& t; T5 S5 u+ x1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm