[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。5.39.217.772 a  g4 }8 B& W: c2 N9 |, \

" Y+ b6 q9 f4 w" O+ G2 S由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。5.39.217.77+ l3 m& I! R$ ?8 O. Y( ^6 P! D; Y
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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" p( c5 [+ t2 p9 H/ f$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝
  g8 Y  Z# ]7 N# R# l7 x0 m公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
1 ~+ a. f. j) o* s營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb# _8 K: @; M8 ~9 n

- [8 b0 P( g3 M  ftvb now,tvbnow,bttvb一樂燒臘飯店
! V7 l; z) g$ P) |* z' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
+ i0 i! |8 T: G! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11am-11pm* E: S6 h3 G3 q0 M

; G0 d* ]5 ?6 ]8 u2 \3 e5.39.217.77天鴻燒鵝飯店
0 }: E! n( J; \5 g( @& g5.39.217.77地址：元朗建業街仁義大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! f! r& Y3 f# i. d$ w3 z
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm