[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。公仔箱論壇. k; \, N# ?& i! H

( v1 j5 x) E* M6 R( e( F1 n, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。& c  _& H8 ]. `1 Q  }3 E

4 E* Z! Z( {( P( B2 G' p$ N. [1 v' k5.39.217.77甘牌燒鵝
  h9 ~( @; C& P  m& g4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
* i+ L6 }2 F; {5.39.217.77營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm5.39.217.77/ s; R( M$ Q, `; D! Q9 m$ ^+ Y0 I( a
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一樂燒臘飯店
0 p2 b/ e& h) d9 L" h* {tvb now,tvbnow,bttvb地址：大埔大埔墟大明里寶華樓! K0 M8 A2 p9 \6 G
營業時間：星期一至日:11am-11pm. P- \  w& [2 {& A
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天鴻燒鵝飯店
! b+ w* D4 g3 C  N: x9 H4 u地址：元朗建業街仁義大廈tvb now,tvbnow,bttvb) y. a6 M$ d7 m/ w8 W4 E
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm