[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。公仔箱論壇4 U6 x9 F$ ?: P# F
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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% @! b+ l# ]& j5.39.217.77一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 h( I& ]8 f5 M# G

6 L) K* ?4 f) W/ b9 [. K! c2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。5.39.217.770 M1 M3 a! g& K/ n1 ?
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甘牌燒鵝
+ z1 d% Q1 @$ n% d公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
* I0 t; V" Q0 I4 y" F4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm5.39.217.77( b, v4 `4 L" X

' \+ o, h$ b: l- |5.39.217.77一樂燒臘飯店
; U6 @4 d9 ?! M; Itvb now,tvbnow,bttvb地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
4 v% c# k1 U8 w% ?' \營業時間：星期一至日:11am-11pm
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6 Z$ O8 u: c1 T- w% j! J天鴻燒鵝飯店
1 F8 J! @' ?7 N) Z8 Y地址：元朗建業街仁義大廈; h; v* S  n8 q
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm