[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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+ K/ j: [7 x/ e9 d" qtvb now,tvbnow,bttvb由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。4 M) \) Y! R7 Y' Z, r" B+ m* A3 j1 G

* Q$ U/ k9 Q) A9 K' ^) _# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 L4 H; W; e/ G: [# S9 X

3 ~9 ~) m& L0 j/ _! }5.39.217.77甘牌燒鵝+ ?, l" C  x1 w, I
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心公仔箱論壇; Q2 O; I: z2 f% `8 X) E
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm* Z' }3 q' P/ A: O# L# D
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一樂燒臘飯店tvb now,tvbnow,bttvb# q2 k5 z: h3 M- v% S& r1 z4 j
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
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天鴻燒鵝飯店5.39.217.77, q7 M+ \5 }4 H' i( m
地址：元朗建業街仁義大廈公仔箱論壇+ z. ?# w# i) {. V4 Y( O& k
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm