公仔箱論壇* p3 O% M2 F+ Y) z: m
酥皮材料：; Z4 M9 M3 ]# Z& c# @$ I
全蛋.....1個
5 |1 }# P; x5 Ntvb now,tvbnow,bttvb白醋.....5公克4 ?% Q8 s: D9 v) m6 d! m- T, D" B
砂糖.....10公克) T* c) S3 h" w8 _. d
白油.....40公克; [/ A9 _ b5 Z6 v" g; O
冰水.....144公克
, |! I% Z+ P& Q5 W# |3 D5 F8 W9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克
7 x' S! [$ j- h$ ~0 g高筋麵粉.....240公克
& |3 L0 ]! n, F0 A# ?; I) K6 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 ]' D, Q) ~# u W0 [
3 U* X6 Y) X- d' {( `tvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ A5 x! f A$ _
奶油布丁餡.....適量
9 k: i% a. h4 C) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M& n5 e( T9 o7 p4 u1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g( b; W. t/ T2 p9 h+ i5.39.217.77其他：. U" ]& A+ f1 ^5 s+ z
鳳梨片.....15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! ?, B( x/ F) F
, M% R/ z3 a2 ^+ @$ v3 r3 Ytvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77. |) {. T# h2 S4 H8 t o# ?% Y
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。' k: ]( X" U) e5 M6 P: U5 [- _/ E) C+ }
. b4 l; R4 O( E3 _! N3 c3 l公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb! w8 N0 L/ N2 B: ]) y+ u, {
. Z7 r1 z7 q" m7 I* G: J. C3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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