9 A4 i; l" N' a: }( @$ L公仔箱論壇酥皮材料：4 X+ J5 y6 W$ A6 N; S& \9 S
全蛋.....1個公仔箱論壇6 _. N! g# Y$ ?9 q: _( D
白醋.....5公克
" M6 R/ b: d: _: @& G" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....10公克
: u; [6 s8 X+ E8 |+ s' ~5 i, C2 a白油.....40公克4 y) y8 V9 x9 V9 r. r) m' N- k! k
冰水.....144公克5.39.217.77 C0 c5 s `( }( m6 v/ R
起酥油.....204公克
5 \) h- m m- a3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克6 @2 O4 S/ C: b8 ?0 ^5 V
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" u( h, h E" E( E內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u, g. a. p# f! H) j2 A6 \
奶油布丁餡.....適量
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, r% V( K, A& G4 z0 v' ctvb now,tvbnow,bttvb其他：
) h' J2 E3 b& \( W( y7 t4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片.....15片公仔箱論壇/ b, e' m* O; D% I& K
: j; K! }, b. z6 x5.39.217.77作法
$ r: c$ \6 P; O1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。! U% b7 c% \. w9 o, H! Y! w
! B3 K* k# t& v1 J3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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