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酥皮材料：5.39.217.77* ^/ z! W; Y/ E: `
全蛋.....1個
+ d- E0 w) N9 m/ e白醋.....5公克公仔箱論壇: S1 L- ]) {7 x
砂糖.....10公克
; b8 |# T' o! U- d/ `白油.....40公克; \$ h# E5 E+ m! \, v4 G& E6 m
冰水.....144公克5.39.217.77; h2 M/ v! d- b7 B$ v" g! r
起酥油.....204公克公仔箱論壇1 ]+ ^! K$ u- Q3 ~9 N+ Y6 C
高筋麵粉.....240公克
; l5 I. n5 s2 ^( O( E* }: N. F% c1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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內餡：
; O( t9 `! T: @3 f; v: G2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ O- A$ U' Q0 E$ E; b5 \% o
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4 X/ Z+ W$ Q& F: \* W公仔箱論壇其他：
9 G' j6 u/ |+ R/ g* D( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片.....15片6 J l* G0 m* ~$ A* L$ j
5.39.217.772 u# h9 Y7 l3 {' f$ Z: S
作法公仔箱論壇( `' \# E6 E' V/ q7 }
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。+ S7 `1 a% ^; y8 R! Z t! ~$ w
& T W8 j+ l" A$ Y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb7 f! ^0 ^0 M4 S1 s
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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