tvb now,tvbnow,bttvb' r$ v3 a) P9 g8 g# u4 x3 V$ U
酥皮材料：
; I, c$ Y8 M6 j T3 y5 r全蛋.....1個
" L* F3 i2 V' Ptvb now,tvbnow,bttvb白醋.....5公克
- J4 k1 N8 Q$ `1 y b5 d( p7 W. E5.39.217.77砂糖.....10公克9 Z1 U7 D" {; k* E0 I3 d. ]% P
白油.....40公克$ d! K5 X+ J: T4 y8 V
冰水.....144公克公仔箱論壇& ]9 @: |- `' Q% n+ |( O, i. I( _7 j
起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s W: Z4 H9 U5 ?- v V+ V* _
高筋麵粉.....240公克
9 t, h$ w( P. Z3 U5.39.217.77
1 e" q( E) O8 w1 H# i# B" W公仔箱論壇
7 U* p O+ j2 H# @3 q" E內餡：
3 H3 f l d# k/ c奶油布丁餡.....適量! P: c7 E2 d( q
公仔箱論壇" c0 J$ c; J2 n& [3 L* }5 m/ u( e e
. x3 B1 R" N" n4 l( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ z0 W5 @; `7 A3 R& A2 X. p
鳳梨片.....15片
- p* y) K% ^# M1 `
# O' i! U/ L# j9 v- v5.39.217.77作法5.39.217.77* O0 I: l/ P8 a
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
' T0 V; N( x: f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: z t( i l3 ~
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
0 r6 P6 J X9 V5 S( A s9 K6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 X: p, r+ `) _$ V! H
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
& \# [1 @; V' _2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 f* o) U' I! c" h8 y/ ]公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-24 04:37 AM
| 