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+ B; [4 n. T: y) n鹽.....2小匙
7 Y* `8 d4 z- U7 C( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....20g
! ]8 h0 P8 v+ I ^9 w+ q- xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆3 C$ |4 x4 S: C, v, Z
米酒.....600c.c
: t) u) O8 O) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑麻油.....3大匙
" O& D1 c& H. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿排.....2片$ n$ @1 j5 j: j4 N/ u
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程序
( V/ A0 U i( t$ \3 y# Z1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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; s0 G( G# O4 w. y! P+ v2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。5.39.217.77- ^/ W2 v+ G( y+ `* p: }4 ]
: U. P: o5 G7 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。tvb now,tvbnow,bttvb: _1 N7 M$ J S- j
/ [, U7 g' a& B: A0 g- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, e: X( g$ q! u4 Z2 `: U
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 @/ r9 I& p3 P5 m
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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