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4 j: L# o" O" l ]/ v5 V4 r" [) f公仔箱論壇食材
' q; H, k9 z* l: {2 P6 z# `2 [* b1 h# h5.39.217.77鹽.....2小匙
9 H4 O6 K. g# W6 e老薑.....20g5.39.217.77" \ G! U/ ~; Y' R6 Q5 E" @% F
雞蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* e; y" ?# y
米酒.....600c.c$ k* m$ Z8 K% b C0 q
黑麻油.....3大匙
' y% I6 v( k7 u' s9 o- J2 jtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....2片) X3 Z- [7 W9 a- W8 J# P1 H
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程序
! D5 ]; @ A7 f9 u' x% Q+ D1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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L# q3 O! ^" y6 _1 x" w4 L9 |5.39.217.773. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。tvb now,tvbnow,bttvb) T9 _1 @, V/ d5 c. N; m
, y' s+ o* _' A/ T2 z- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。$ Q i( K+ u- V e: A m: x9 p
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5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。公仔箱論壇# a# q' G U1 ^) v
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
: t* A* H6 d$ l( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e c6 r1 R, X8 Z公仔箱論壇7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。. z( j( [! F! `2 J# n- r; K @8 B
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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