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" R: a# J( T3 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 J2 h& A3 @: z" a5 h% k
食材- I4 e+ _7 d6 O; s* j" g) ?- r3 r. |
8角.....5顆
: l4 k8 E0 {3 j5.39.217.77蔥段.....90g
! W3 n9 Z$ D. Gtvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1根, o! D+ h% W2 y% @. R
豬腳.....3隻
8 L+ H* K X4 [# [" p0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100g公仔箱論壇8 f2 {; |* y/ m: X* X' N6 v. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) M# ^& r, k7 I9 B/ ?3 v
$ j4 D) B% e5 Q5 f& s0 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 部份
! X4 c7 Z, h. C- Q& {( A' g s% t糖.....2小匙
% S( S* Z! I7 W- y1 R( w& b: |* N& Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p& G. _: Y3 V, A' B3 c; \" ]
雞蛋.....5顆
3 p8 x" Z0 T8 b5 k9 w ?% U2 Etvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙
0 H2 l7 J+ M3 k4 ?3 L$ |公仔箱論壇冰糖.....1大匙2 ]& I4 {) u3 C. {; Y! [
米酒.....2大匙
- F9 j+ ^4 Z) ?3 S6 E! x8 P公仔箱論壇醬油.....4大匙
3 o* g( L5 S3 J5 d老抽.....1大匙9 d# k& ]1 t. ~+ E0 Z! }% i
油蔥酥.....50g
) d' |& K" C# d! j/ wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1小匙
1 G" ^3 L+ }5 Y! T( N公仔箱論壇
7 \' a' L# k( T* \2 _; {公仔箱論壇
5 X& s7 f% s, etvb now,tvbnow,bttvb程序
! [0 Y# C" f* c0 A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用' ?# }1 s |' z& j3 d. k. f9 m5 b
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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0 M# V' L' D, p t+ C9 D* x a公仔箱論壇3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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