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5.39.217.775 Z) @' h1 _7 s* u7 K6 c
食材
, ^# S! W1 Y! ]" \tvb now,tvbnow,bttvb8角.....5顆
2 V# t3 ~' Q" s: N- Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....90g1 }2 l, B, b& P5 S+ G3 g
老薑.....1根
" a, q$ w: |7 T/ x P+ Y! y2 L公仔箱論壇豬腳.....3隻- {2 X8 M% a' D7 I& j& \+ J" G
蒜頭.....100g
& q* ~. h- w0 A5 g0 N7 K5 W5.39.217.77公仔箱論壇( L8 D( r9 d8 [! j9 q- N1 _
, P z1 b& h6 @' v; L3 R3 R
調味料 部份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* S d% p5 L* o
糖.....2小匙
, N7 {9 a) O" Z( ]5.39.217.77鹽.....1小匙
& m' F: H7 J/ t! p- y8 I5.39.217.77雞蛋.....5顆
% ^4 Y2 h# i2 k7 l4 Q2 @+ `' p% Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙
* O9 T! s9 h4 e; Q9 Y$ n冰糖.....1大匙5.39.217.774 f# J0 z' ~; w0 f
米酒.....2大匙) A; y% R& Q$ a6 r
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb" z7 b+ \) ]; Q
老抽.....1大匙
+ f5 i# W, b. @& H! e- H, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....50g
# N+ Q7 ~2 L3 C$ g5 O% G% \胡椒粉.....1小匙
7 \* {6 c3 d7 N/ S( {3 S5 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, z2 }3 R& w7 J [
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程序
3 F6 e4 r A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用- X& G* Z4 `7 t4 l4 n+ w0 ^! o
/ ?5 }9 ]2 R$ H1 l1 {0 j4 A4 Y4 F2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
1 D; e4 W9 o2 x0 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. h! S6 ^" |
4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可5.39.217.775 `( `# \6 x% i# ^, y" c9 [
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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