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[中式食譜] 麻油滷豬腳


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8 F9 d. W# S% x+ _1 {公仔箱論壇食材5.39.217.77. j3 @; m+ g/ E, o# R% {  ?- E' W8 e
8角.....5顆
% r/ P2 a$ E. p) Q6 A" I2 ?/ H+ i蔥段.....90gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& \+ f# F/ \2 q
老薑.....1根+ H$ F% A+ b$ q2 N% J
豬腳.....3隻公仔箱論壇( E- {. \; g0 e+ b* Y( y
蒜頭.....100g
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& [8 G3 V9 E- G( @% Q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 部份公仔箱論壇: W% g( P7 a$ ^3 I& ^* ?$ A
糖.....2小匙
$ h9 H) C* C- E# d# o- N4 _/ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 X/ ]4 r0 C/ k  R; g1 X6 n+ t
雞蛋.....5顆公仔箱論壇5 Q; W# G6 e  m9 E. u" ^8 f
麻油.....2大匙6 k% [6 `" e1 {6 g, \* [
冰糖.....1大匙
* _- M5 o  x9 y4 \* K' v' f/ x2 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙# {6 U) ?3 v' _0 v
醬油.....4大匙1 Y6 @. h, _8 b. x* ?: n0 S
老抽.....1大匙
' c( d' Z2 {8 N+ a油蔥酥.....50g
2 O! {1 ^7 w/ u4 Z" m! C胡椒粉.....1小匙) p/ B7 J8 g4 J2 v

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9 Y& f6 K5 @1 e5 L0 e5.39.217.771. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d. r! }) B2 X' c
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! _- K/ O( D7 F4 m
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇* b6 k( ?7 p! e" \

9 y/ i9 @1 B9 E: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可tvb now,tvbnow,bttvb9 A% p1 W8 ~, g6 N8 s, a
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