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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


! T0 B; F0 T6 T( v8 T  r9 S食材
7 u2 j9 E- U! V$ l% q$ L9 G2 Btvb now,tvbnow,bttvb洋菇.....1盒
( ?- O6 n' s6 @  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆
0 r' @% S. O% e% c' r9 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根
5 X! ]. ]' R  i1 z; ftvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1朵
% l4 j# ^. \& U( [7 v/ Y: \0 m玉米筍.....1包tvb now,tvbnow,bttvb( c6 I" U* L. W$ Q7 t; J
馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb' A5 o9 ^3 Q+ q& W. f/ [
麥克雞塊.....適量
+ T  o' m) w' P" ^- dtvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 @% P  z6 e& R  K/ G) X( A
咖哩粉(品牌不限).....1包
# X' M4 {) v/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格(品牌不限).....1罐' d0 J. g5 B" U& D3 |' ]

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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
; w5 m+ T1 s6 [9 _; R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ d# n' g! E# [. e" W
2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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1 j" v- v9 O: u/ ^5.39.217.773. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!公仔箱論壇7 h0 y7 s' A) T6 Q9 C4 H9 o0 K

2 Q. t# j4 i1 E9 h# |7 F2 r8 K! o公仔箱論壇
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3 D  I8 b+ ~8 G7 O- T- p6 t5.39.217.77放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇7 _- {2 k4 H4 `$ A0 j+ h

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