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食材
" s# ^/ R( \4 W# D u# z1 y- v牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ p7 `5 i; z5 `( q" E
開水.....1500cc
6 J; Z0 M$ U/ d* [6 M橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 L2 u2 ~) P# o% ?8 Y( g1 J+ T
大蒜.....2瓣(切片)
& W4 K7 m# d: ~- v: Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)5.39.217.77$ T% H+ B! i6 \1 H0 r
洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 n4 U6 g* W8 T5 T* d- b. e( O
新鮮巴西利.....少許
0 Z' u- ~) v3 T- A- y9 D; d公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量
4 O. k4 [; K2 Rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....100g(切丁)
( W, z, J+ m% P e6 T( W' A; p元素.番茄紅醬.....1/2盒
; r" {: z7 c+ G c$ S8 A1 _( f, X5.39.217.77紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)5.39.217.77, N* x. G9 b; m
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程序
9 W0 E- o9 A2 r- M0 j: c1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb6 S a9 M8 N/ l
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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6 Z" z3 j }. V. v/ @5 s* h0 u5 N+ vtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇) N' t6 `+ ^: `% ]0 [" _. o5 S
4 ~, B, r1 V4 j# x' v! R公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.. w: h9 V" O! u" n+ v$ V
* C0 K7 m/ u% c# x) wtvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇% ~9 R, Q; J+ c9 I
. l; E' |* R* {% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇; s q ~7 r! p' d( f
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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