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食材
. H4 s1 Y- J; |+ o5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條
* W" J' C1 @1 R4 s" a5.39.217.77開水.....1500cc; a. N" q G# K6 |( q4 _4 f
橄欖油.....適量
) R& a" m; b6 G7 v% R( {5.39.217.77大蒜.....2瓣(切片)
' Z. m, z$ a0 [; q ^' {西芹.....100g(切丁)5.39.217.77, O+ g7 [. Y1 e
洋蔥.....100g(切絲)
$ a# P5 @: t, g4 H/ N, l公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許
. ?0 _$ X5 W: g1 E) x2 z* O! d) d. rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^1 V6 F+ X! e c
高麗菜.....100g(切丁)
J3 Y; B& m5 ^( [' \ D* Ptvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 K4 F# Z' J$ ^9 ?1 M
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)5.39.217.775 k* E) K: C1 l0 F
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4 b* \( [7 }2 C9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
) d! y, i7 f% f! v公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm)./ y8 A! V, H: t$ l$ J2 ?
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. |* Q7 I' p1 @/ Q5 k- ~
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇! Z& @: D5 j# P+ @0 j
: b3 V$ n- \/ \/ Q- I7 k4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇) z* o: i. S8 P, E8 ^
0 y# B8 v8 Q- X9 h5 |6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!% o& c% K7 F% s; k' T. [
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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