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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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8 Y, W* `7 u% ?- |% D% ztvb now,tvbnow,bttvb食材0 A9 f, a: q. _0 W( d" E
牛腱肉.....1條
- s5 ?' H. m5 D) G" ~公仔箱論壇開水.....1500cctvb now,tvbnow,bttvb0 Y9 A7 U0 M8 X$ M( U" D
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* ~* V* r) d+ B1 \
大蒜.....2瓣(切片)5.39.217.77, f. [. k1 Y) ]2 y" n
西芹.....100g(切丁)
; z0 F/ h# N* }) q# {9 d7 {公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)
& ]; I; K- T# S, u3 n新鮮巴西利.....少許
0 I2 f3 w/ i% Y1 t7 m9 \4 z3 Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* t" w5 T& |) E; {4 e
高麗菜.....100g(切丁)
3 t2 D/ ^! u' n. \, |: z5.39.217.77元素.番茄紅醬.....1/2盒5.39.217.77! s  ]4 f* D5 Q4 k' g
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb6 N- p5 B# P+ Z! y( P

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' A7 t. |# T  j- Wtvb now,tvbnow,bttvb& t. n# n7 K' \, o3 f8 c5 K, u' v
程序
/ Z+ G% Q  V2 J$ A5 o% W公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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$ `- N, x/ y% P/ l/ C, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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/ O: r! ?9 Z, m  w  X7 i5.39.217.773. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.7 W* F6 l/ @" O: o2 p! h. o" ~1 f
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.0 K1 g$ V6 i4 h2 g4 p

5 ]3 v. b4 {8 B2 E6 H$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 V& Q9 i* |
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8 M! y6 k# c# P5.39.217.778. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!& a0 P5 j8 ^: p" M( l- n+ R" |
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