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食材tvb now,tvbnow,bttvb" y/ a) b" ^6 w3 }5 ^
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; G* a2 V* G5 S7 Z+ ?( r
開水.....1500cctvb now,tvbnow,bttvb/ Y* D0 C- o$ L s
橄欖油.....適量
0 i% `1 z* _. t7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇* O. V8 \/ K7 P# |2 F
西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb) s9 _+ j+ B7 ]
洋蔥.....100g(切絲)公仔箱論壇3 E9 ^5 n; Q! H# P8 d
新鮮巴西利.....少許
/ X% y- v0 F( ~8 ~8 o5.39.217.77黑胡椒/鹽巴.....適量公仔箱論壇+ J$ o d, V8 F# r0 ]/ O
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, U% q. i( ~$ g4 Y1 a4 U% s9 g: Q
元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb4 k- U# a! G( O1 u8 ~
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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- J3 e2 d8 l! v8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& ]8 j; ?' @0 F7 ]" U
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇1 h2 }: B' f6 ~$ r; j$ E
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 q* Z: M2 d
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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' B3 K% y, ^" w- G2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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6 K4 [2 Y+ | b5 }# z R& q. {5.39.217.775. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.+ h4 b* J- K8 y! ]$ V
; p% I7 \& A8 _' e6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8 r6 P6 _& K. O8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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