果 香 雞

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果 香 雞材 料- P! @5 V3 B2 v6 ?5 h* P
光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥  / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 : X+ m; D6 @4 l8 j
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調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許, @) k' ?! V9 T9 }, c

0 n" l5 f7 E0 t2 A公仔箱論壇做 法
$ z1 U: f, I+ s7 C8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。
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/ d" ^. ^9 t/ Y0 g公仔箱論壇2. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ r' F3 w( v, q

, a3 {/ U1 p& b6 C( C8 F4 f4 d- |4 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥  及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。, V9 [& C' j) y' K/ |% r% K
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貼 士" r0 O" C. c: ?& f
燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。