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材料
9 T3 O! Q+ N1 {; O; M2 j; s( Z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克公仔箱論壇) z/ B+ d$ H- X% d" B
豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* k) `! b4 I, W3 ]4 W
大蒜.....10公克
[ g" N$ ?: b8 s" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄
1 W a1 \0 x! ]4 w3 l: }1 Z' Q+ G洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y. `# w Z6 P b
青椒.....20公克
, v" c3 J+ t' R" u紅辣椒.....1/2條
# I" F D1 p+ l+ ]4 P3 ]; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克
+ I( a/ ^+ [& L5.39.217.77太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% E& t1 P# j" Z
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$ a; L/ P$ K4 v, J5 H% \9 u公仔箱論壇調味料
+ N. F: s2 L# J2 M$ r. r' `* i5.39.217.77鮮雞粉.....少許1 o3 R; Q1 F9 [6 a* O! s2 u
蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) s; B' _$ u" x( m W0 F
白砂糖.....1/4小匙% ~5 ]3 R# Q+ G
生抽醬油.....1小匙5.39.217.77# |8 j; k$ W, y4 k( t; }% ^$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- C" H1 v5 ?( c% E5 [; h& C9 m
. w, m6 j( q. {1 ]1 s# H5.39.217.77作法- x J- T& w9 \/ b" S( e4 \, {' _
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb% l0 \0 h! E; J
8 G3 _+ g) L ?+ {# P6 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ I$ h) M! S6 \# ~' I% N, x) N4 ]
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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