9 J; g; X9 H/ D' N0 V+ G5.39.217.77材料" D$ h+ D9 \ k2 v' b/ k6 [7 B: Z
麵.....150公克
: I5 t3 g( g/ _) y+ g: B豆豉.....10公克
/ J1 _1 E; o# w2 T' C大蒜.....10公克
1 G) s. k$ O: A; A3 d1 T2 \1 G, Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯..... 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 O6 z, {0 r/ P! z! {9 `8 z8 T
洋蔥.....30公克
1 P9 c Y+ C* }8 u& z+ U' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....20公克
7 G6 M8 ]5 ]3 P4 f5.39.217.77紅辣椒.....1/2條
6 R" d- p$ i% t3 o) t* l" O. t4 t公仔箱論壇排骨.....250公克5.39.217.77, q/ J) k. v. N
太白粉水.....30㏄. n# v6 z& \' f+ o9 f$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u. S, m; A! p) X: V
0 d: A6 @2 p. I5 N6 Y" h1 L) U公仔箱論壇調味料
/ {2 `0 S ?+ Y3 t. i v' {鮮雞粉.....少許
$ C+ N/ {6 n$ r7 k9 _/ e' m! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2小匙
5 m0 J/ u9 @6 { W0 T, ^; Z白砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 E y' r( l" ] F, d
生抽醬油.....1小匙
+ F' @1 I5 C$ ` A( \* ~0 A/ Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 _/ p' x2 u$ F( R
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作法
% L1 {2 H5 j9 w) x) Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。公仔箱論壇# J+ w, S1 c1 W; U
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ A! t$ F0 h3 N- O! E
1 R, e2 B* m) L+ J4 H/ gtvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。5.39.217.77, F G& X0 d% G( y: M
. O2 z0 J, Q% @" R$ }7 O% O! d公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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