tvb now,tvbnow,bttvb' O) E Y3 G% u8 J- E. m
材料
1 R) g- {+ V: }1 e* ^& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克
: W0 q! O8 d& Z' x# V5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克
* v( C% `9 V9 U% o1 j* ~大蒜.....10公克. [* f% b' i7 r( {
高湯..... 300㏄
: L8 F# E- D# X' C7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
3 O4 I3 e+ R8 k$ A1 a! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....20公克5.39.217.779 W! L* g) t" b8 Q1 O6 C- T
紅辣椒.....1/2條5.39.217.773 c @6 c$ {0 v$ G1 s8 }( s
排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% {8 `( h" U( F4 Q8 p
太白粉水.....30㏄
; v/ r% g; d l8 b; C1 utvb now,tvbnow,bttvb
- z, ?0 J# e, A- ?+ N( Q2 itvb now,tvbnow,bttvb
0 l/ s' d* T7 T+ I. K% c, U5.39.217.77調味料+ E3 p0 m& ^# W9 R
鮮雞粉.....少許
) D9 q$ H7 |7 S: C7 G3 @4 N5 A J$ c8 t7 B蠔油.....1/2小匙
& k, s4 u0 p) ]' ]. ?公仔箱論壇白砂糖.....1/4小匙; l) r) M/ a0 q
生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇3 @' m! V0 i' H, M/ H
$ Q; M D0 d8 U" I
$ H+ l" i+ d% s0 y# T( c& {
作法
8 }" E. C- S: h- }, G. A2 C" W4 p3 r# j公仔箱論壇1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 w/ u. y* O5 J: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T% ]# M9 u2 Z$ Y6 x2 w* O
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
4 Y2 Y- ]6 B! y" N {5.39.217.77
- e0 V; U9 k8 i+ O8 k3 t( P# t% _: P3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。5.39.217.77: X0 m: W& Q: s4 i
; F2 I. L- q, e! h5.39.217.774. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。& @6 l% ~; l8 D d; W7 G% `2 `; ~( c
tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 T# Z% P5 q
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
/ V- l( C! Y- ?' _3 z5.39.217.77! V4 ]" P' F9 E6 R3 C3 H
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。" V1 \. i6 C$ i& {
|
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 