( W. `1 n5 K' ~) O" D0 Atvb now,tvbnow,bttvb材料' G" \1 g r3 E; |1 M! A5 J' n
麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 J$ n. `* I" \. s ?
豆豉.....10公克
. R2 B; A/ {6 `大蒜.....10公克5.39.217.772 R" Z% h5 W% }3 ?( O
高湯..... 300㏄
$ w3 o: `; X+ [2 c公仔箱論壇洋蔥.....30公克
0 c, d4 p0 A7 }' d7 I8 f1 M& |2 _5 `* ^公仔箱論壇青椒.....20公克
( D8 L/ ~1 i4 r' M. L: g! D. M公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條
3 o9 K, ]: \/ T' ?0 }排骨.....250公克
; o% ^; h1 q4 P+ _9 o+ a2 w, u5.39.217.77太白粉水.....30㏄
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調味料( G% e! e7 j+ m5 T
鮮雞粉.....少許公仔箱論壇. V9 B4 ]4 S/ J3 X! H3 `
蠔油.....1/2小匙- b- ?7 S. p9 J1 x
白砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% v0 K& p- H$ O" J0 U
生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M) F) _/ p9 ^/ y4 z
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7 W5 D" V* @! a5 v+ W' c公仔箱論壇作法5.39.217.779 Q- U2 H" d( u
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。* T) p! C5 Q( S$ w5 }, }
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。公仔箱論壇( m& L& H! v Y2 \. S5 U
/ X6 N* J* |2 z5.39.217.773. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* Y x3 o. v! i6 \ @
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 o# G8 |8 c7 e, O% g( N, g2 e9 q
6 ~8 R, f" C* ?1 k4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。5.39.217.77/ Y6 a8 U% r* S( z
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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