8 e- G1 _$ \( ^8 E$ }公仔箱論壇材料
7 m8 b/ ]2 X7 Z" w. L/ W ^1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, w* R" D Z0 X1 C8 Y
豆豉.....10公克
* A( I8 [& M8 Y" s0 ^5.39.217.77大蒜.....10公克
& b* }2 L( _/ H" S4 l高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb& f* {) a* M L
洋蔥.....30公克( D k! @" g; }
青椒.....20公克
8 z r* U. K4 m" o6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2條
# m! [3 N Y0 a9 S. Y6 B4 L* i) utvb now,tvbnow,bttvb排骨.....250公克
* W0 U" B9 L+ c ~3 W6 P公仔箱論壇太白粉水.....30㏄
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調味料
6 h/ Q2 i, t2 C8 K* {tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許
) @+ W0 b0 z j+ e- r& h7 W+ w蠔油.....1/2小匙# d1 f8 b, r+ g y
白砂糖.....1/4小匙
" ]9 `) a0 O' j$ P* B2 V$ ~' dtvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油.....1小匙
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作法
* j; z3 C$ q3 l1 D9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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( G) w3 w% x, U' @5.39.217.774. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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7 k( [8 J9 p6 T8 _) m2 E+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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