g- X5 m+ A- _7 ^0 I. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) i# r9 U- K" x+ ztvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克5.39.217.774 F' G: o% P8 ~
豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 X. n3 h( [) ~4 ]
大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& d2 B. V$ a8 a$ M' H. @/ z+ D$ W
高湯..... 300㏄/ Y8 D- k* K+ Z& F8 v) X
洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. _: U; K8 K4 b- p
青椒.....20公克
4 ], l! G1 v- ^3 u' O2 ]& |* d) A" }tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* x2 M9 X" W; z' x0 {
排骨.....250公克
( D7 ]& E; s6 W/ `4 \! g; Q. o* I太白粉水.....30㏄
5 m/ a, c7 ^( R$ S8 J
* O! W) t1 r2 r2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 [! G! V i! e& l
調味料公仔箱論壇& h/ j2 t7 w& Z& w
鮮雞粉.....少許
& i: [8 W0 X1 ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙
b V+ K, f ]+ k白砂糖.....1/4小匙
" c0 A6 c+ L. b L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B q+ s+ \9 C' T! u: @3 b
' _; ~ q0 U% {. I
tvb now,tvbnow,bttvb0 N3 }% D9 @4 F; I, q# b" l" l9 E1 @' s
作法5.39.217.779 D; N# m* q7 M" H. N- a
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。/ U* B/ p6 I! N$ d2 A+ ?. J
8 y: Z/ i' U/ w. u* c
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。9 P( g$ i; x: q/ [
: H; t7 k- k1 s$ D/ E( q
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。公仔箱論壇9 C+ T1 p& b0 M
tvb now,tvbnow,bttvb' H! k n7 d9 J
4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
+ t3 s m ?8 a8 `; J* q1 s5.39.217.77公仔箱論壇4 n/ y+ b4 `' c- T, m$ g
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( d7 u0 C" A3 d/ W1 z
" g- l, m! r( B9 _( i" J8 U公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇& b, z6 j) Y1 l3 J9 M
|
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 