. K1 O, G/ A4 @- A9 n; ?# ytvb now,tvbnow,bttvb材料
0 U8 p* J4 J2 H2 J- e5 @公仔箱論壇麵粉.....20克8 a' k1 F7 w& g& z1 [
紅酒.....250毫升/ Q5 I2 I; ~5 k
西芹[切粒].....50克
: c' \4 x6 M4 Y6 x9 o, `洋蔥[切粒].....100克, M5 s9 i' h) \4 ]4 j/ C
甘筍[切粒]..... 80克
* u$ l1 u+ R+ p. W* etvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄.....400克 n" e8 b5 L% ]+ x8 j
意大利黑醋.....1湯匙公仔箱論壇 V3 ]: W& w9 H& {9 G. R
羊膝.....2隻(1000克)
! x7 |! m3 }0 ^3 a; N* e3 @4 k, i乾杏脯肉及西梅.....共150克
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5 |& m* |- E. c* _- D7 w公仔箱論壇- t) s0 f' r' Q6 y( G1 ^) ]
醃料5.39.217.779 d5 W; x7 q5 o* A8 m9 m+ ^
芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇1 G( \ K( m1 F- K3 J& h$ R0 k0 T
黑胡椒碎.....1/4茶匙
9 F( Y; l& k' g7 y6 X3 z! \0 b5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇" ^1 h/ b1 U6 v' d: o0 O: r
4 c& R9 l& {# f! r6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb t8 ~* r4 l% {
調味料3 h# z1 i0 F9 m! S# x4 n
糖.....1茶匙公仔箱論壇- ` `3 P. l" ~( |
辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 M# R2 f; M3 J* w
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7 N9 r5 I# h# L. `! d5.39.217.77程序
$ a2 c [2 `. b1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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4 d* D9 D6 S7 Q* I" J1 z3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb* R& B) u- w# ~! m
0 L( K1 ^% e" m' J) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。tvb now,tvbnow,bttvb `/ {, a: x- `: ]% x! V8 L0 }0 v# T
4 Y( T+ ^: X; @" U/ h h+ }5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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