5.39.217.77: A! U/ E. x: c$ e8 x
材料
( D' ~ o: Z5 D$ b* T. @0 O( wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....20克
/ I. J: b/ ^- [# {6 c2 t- Dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升5.39.217.77$ L- Q3 i( G0 h' w2 a' E
西芹[切粒].....50克5.39.217.775 c% G# n7 ?! N
洋蔥[切粒].....100克公仔箱論壇, o% b, m( \. C) z5 a4 v% q2 |' F
甘筍[切粒]..... 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 s( t) {1 s0 E
罐頭碎番茄.....400克
$ N6 X: n' T2 S7 _+ z公仔箱論壇意大利黑醋.....1湯匙
& j) U8 x" A% d) N- |, t7 q羊膝.....2隻(1000克)
- u# o- I1 h/ b2 p z乾杏脯肉及西梅.....共150克
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醃料公仔箱論壇& E! u" F2 S4 I- ~3 t
芥末籽.....1/2茶匙
! X! [; n8 e1 `6 i# d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....1/4茶匙5.39.217.77. A, t. P. T( [
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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" [" f6 c& f, k, `9 h& V; e調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 R( w/ v+ o+ _6 V& _: w) Z& ~
糖.....1茶匙
9 A- M& z* @ T0 ], u辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% p/ N* o5 O Y3 N* r* I* a
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3 P9 O) h8 q& F% Z4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
8 Q- Y4 y& h0 x5.39.217.771. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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; d: F& q6 g% E( X X2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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0 | `: e! @6 N) q7 i- T$ V3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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7 a/ X6 v/ K3 H, P; r4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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$ B* i; R; g/ s5 `) Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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