+ h/ x0 M$ K4 z( |0 p1 _材料
5 o8 i4 Q, ]/ h# l# @5.39.217.77麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B5 T; |& v( l: k/ [/ M
紅酒.....250毫升公仔箱論壇) S/ V- Z- S% g6 S, c
西芹[切粒].....50克
% y4 `( x6 I- ?) J2 r3 _3 h公仔箱論壇洋蔥[切粒].....100克
& q+ ]8 f& I4 I" E z3 f5.39.217.77甘筍[切粒]..... 80克5.39.217.77! c. _/ @! ~4 F7 `- ^& P k
罐頭碎番茄.....400克
0 X) {+ u9 I0 H1 r5 P! a意大利黑醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; a/ U! _0 ^9 k3 }8 W
羊膝.....2隻(1000克)
% Y" f( \" g' A& ^乾杏脯肉及西梅.....共150克9 j: v. d2 s# v
' ? U9 } T& j- o5 j! F3 s0 e8 ^; Y
tvb now,tvbnow,bttvb: J; B6 [+ e: B* _" v9 O
醃料公仔箱論壇5 U8 L$ g9 _! s I+ `% q1 u
芥末籽.....1/2茶匙
x7 t- w$ F: ~3 k( N7 c5.39.217.77黑胡椒碎.....1/4茶匙
8 t: D" l* T( w: G% `* n+ d舊庄特級蠔油.....2湯匙
$ L4 T. E8 x R5.39.217.77& G! o! b! P a/ \- x. m5 Q, h! ?
- c( i0 L" I6 U. w9 D. a
調味料公仔箱論壇, }# y% i. N9 q4 U
糖.....1茶匙
% F' ~' v. P0 U& w+ ttvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....2湯匙
2 H. D2 i" _/ u* g; u, c! c5.39.217.775 m4 f7 Y, Y( b7 T2 _5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L6 b+ f N9 Q# D
程序! e0 s5 a1 y! M6 J! J* ]
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。5.39.217.77$ G8 J2 L# r$ x" G, T
]& ?: U) V: T; O H. V" w! Z! P5.39.217.772. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。5.39.217.77" x7 f. z% p {; c
& m% a: x1 q, \tvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ ]) N$ V# j) K$ a) X0 |5 ]
2 g0 q [$ U7 }% I( v7 s1 l' A O5 J4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。& X" d/ |5 _# }
. j, d4 Q3 V" v5 L5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
Z L( I- U; D* c% F4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-22 04:32 AM
| 