3 c9 x/ q1 l: e1 \6 U9 P" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇8 U( \* C. Y6 G% T; ^/ h. l
麵粉.....20克5.39.217.77' L$ y+ N. z H4 H$ x1 P* S
紅酒.....250毫升
1 o) t! C, R, G3 J1 w% z4 Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克$ K1 c9 k. s d
洋蔥[切粒].....100克
5 l; b3 ?) ~, @9 Mtvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切粒]..... 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ x6 {7 Q* k
罐頭碎番茄.....400克
6 e+ u' `3 J+ T' }2 j8 H, ]8 M5 w公仔箱論壇意大利黑醋.....1湯匙
3 ~5 z" V& |9 K8 \羊膝.....2隻(1000克)
7 O1 d+ Y" V& z: r! ^乾杏脯肉及西梅.....共150克5.39.217.775 O' l1 c' r8 z8 ~0 D' l b
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5.39.217.77) h y/ H. {' w6 E; |
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ K# n' `) A* W7 D3 m
芥末籽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A" P( P' _5 U; o; u
黑胡椒碎.....1/4茶匙
5 w$ {& \% c& w# e% ]舊庄特級蠔油.....2湯匙2 w& O0 E8 l+ R/ o$ w* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( B$ ]2 r1 i: r' h, x
$ G4 R; x0 V, f& ]! C3 H9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇" E7 P6 d$ m9 R) R5 O# |, N3 y
糖.....1茶匙
5 |) \% U9 ]2 z3 B" c8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O, H! S& b! C2 Z/ E
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程序1 r9 b& a5 y, D" D$ I# w
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。公仔箱論壇" z% M9 Y" F' `1 F, _
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。 H0 I' W! r& r, U
# A0 ^: n0 Y4 w, M" l3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。5.39.217.77- ^( o( y" o- h8 ]1 w
7 o% d5 P, U4 A4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
6 D+ a S+ x' i2 b6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* a5 B% B1 E5 N# ^8 I; U7 J& a
5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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