. @+ w7 q/ E( g- p公仔箱論壇材料6 z/ p! r1 c( p2 I
麵粉.....20克
' n" t+ b7 i0 W# f* J紅酒.....250毫升5.39.217.77) N. \% K9 M- w5 o9 L& |
西芹[切粒].....50克
3 Z; H# |% u. e: S洋蔥[切粒].....100克
/ Q4 p7 \" D. l" o甘筍[切粒]..... 80克
( U' X% n; g' ~" {" H罐頭碎番茄.....400克
# r- m ` s( z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋.....1湯匙
5 v) w% J$ n! o8 j4 h公仔箱論壇羊膝.....2隻(1000克)
# J8 f9 i* E' t0 K c% M# Atvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克5.39.217.77, f0 Q5 P5 Z' m! `8 W% {0 ^
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1 m4 Q$ j' L. h$ d5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 P; k# v& }% Z& ]
芥末籽.....1/2茶匙
n3 v3 _7 ^! }$ I3 I% _+ r黑胡椒碎.....1/4茶匙
) |5 t( @ r5 r% @8 m2 x0 v- u舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% Z4 \9 ]/ ?( H$ L
7 O, \2 Z- |* I* A6 q公仔箱論壇5.39.217.778 t* i2 I+ C8 Y& k9 A( Z! U
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 D& G" U% ~
糖.....1茶匙& Q0 E3 h, c0 J: k' i
辣豆瓣醬.....2湯匙
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1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
( P7 h9 P r, B. X; f" E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H4 s7 r4 w& \ D' N2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb& a+ R; U/ f- s1 y4 V
- N# y% n( O itvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。公仔箱論壇3 G9 R+ @4 g+ z- x* i
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。* o' k& {3 ^% l) l* u$ |3 K
6 I6 t0 M4 e% c1 R6 G1 Y3 L1 X5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' M- w9 q1 K/ l" R& \
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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