材料公仔箱論壇, E. s% e, {$ ?' V h, h0 X
蘋果.....1個[切粒]
4 d, |3 J: N0 b! Q舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇5 i. m: D+ k+ C+ c
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
8 \( P6 j$ D% l! ]! Y, \白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇) o6 T, L+ [& D
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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/ ^( V1 S6 W$ X, _0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, s7 Z# E0 k7 ] W( P# l
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。公仔箱論壇" o7 n& {7 i' M X- m, a6 @6 v
; a+ N8 x. p! Q% n, c% B公仔箱論壇5.39.217.770 Z* a0 v: N. @5 L- g
家鄉糯米蟹5.39.217.771 @! H" A) M6 c+ b
材料tvb now,tvbnow,bttvb; J0 h1 Z/ X7 Z5 x/ a4 J
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 \: I0 M, l% S
糯米.....150克7 P( c8 ^- b( E' v# H5 l
鮮味雞粉.....少許5.39.217.77. x/ u- d* u; Y2 J: o
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* N0 `1 v' U9 n
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" h- ^2 J! u0 U/ A
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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" X2 M$ b: `! @2 B% F# ?) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序; q5 f' G, }0 O/ {3 j- @8 H
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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" V& [. n' w8 X* T5.39.217.772. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。5.39.217.77# l6 m/ W2 Q" {0 N' i' T
( n* N1 f9 j$ c8 v' ?9 ]公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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; H/ T7 V* {" X- E$ C4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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