材料
9 i+ {% o+ E. M, k+ T公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
' m* X1 Q! ^" f" _6 B( w% Z6 l舊庄特級蠔油.....2湯匙
4 e% ~" Y5 ]" Q# {$ ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
+ B' [( I) D: V: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]
6 L; J# Z e' g9 w/ K" `魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb% m3 o( i( o! m7 `
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公仔箱論壇/ e$ ^- v. x% M' ~3 k
程序
( k6 \* _/ t& H4 ~; E. {1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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o2 V8 p$ J, i9 htvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹5.39.217.77; j5 G& Y* N" u" E! |1 v4 p
材料
% O# d' i, @1 X% t" E5.39.217.77蒜蓉.....30克
# b( q" X) d5 @糯米.....150克
! U \4 w6 ~4 R' _tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I. }" Y9 @6 b
舊庄特級蠔油.....1湯匙
$ q# B) K1 F1 d. B冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
9 g1 U/ E# f: f. A n) x0 Z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]* e! l" t: P. v5 L
{7 O K! u1 |2 n/ U6 q) D6 ?0 Q公仔箱論壇
' p+ S" S: p3 d: e( F9 G8 V! P- ktvb now,tvbnow,bttvb程序, n3 ^6 S7 F/ s6 R7 E. }$ n* Q
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
0 a) a- t9 K6 F$ A& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V7 L# R. W! y2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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) @' g. a3 v) r( o7 ~; Y* ~+ I. Q5.39.217.773. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇) v& I- K, G R6 ^9 K# y8 i
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士5.39.217.77, M: t9 \# l& R& {5 N
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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