材料
) |4 L* ^9 ~/ J+ D& b5.39.217.77蘋果.....1個[切粒]
. l" y. _: ~, b$ A! z, s舊庄特級蠔油.....2湯匙; Q; g$ m8 i! K; E) B* x' L/ H5 _1 e
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇6 T3 e( D# q. \
白飯.....350克[約 2 飯碗]
& ?: L% c1 H+ f. Etvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
t s/ K! M3 f j9 ]4 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( l2 h/ e8 h0 o6 v# }$ h
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程序
( y4 ^) z& \: A1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。. `. Y+ l& L1 Q$ j
公仔箱論壇; a, K, X, N& |
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家鄉糯米蟹
: U1 a/ ]' \! g) e) S. v2 S8 `材料5.39.217.77: u& O/ e: I& ]$ E) h; J2 r, w$ D
蒜蓉.....30克7 v' I w1 O3 R' K& H# ? E8 A# _
糯米.....150克
$ X# Y! _3 W* T6 l; ]1 ?+ X2 n5.39.217.77鮮味雞粉.....少許5.39.217.77$ Y! Z0 a. o; ?% X; B
舊庄特級蠔油.....1湯匙5.39.217.77& v. r& D5 x4 J0 d/ B
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
- N; b7 i: Q" X! l; `" r公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]2 B& Z: h2 @$ z) a# Y4 M- T
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程序
! T) V0 W2 d! z: l公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。5.39.217.775 A" w w% y3 y# E
公仔箱論壇8 P6 e5 m% N- x1 ~, K: }% X, m% i
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- b/ k: J& i" [9 W b- d
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。# a+ X4 m% j% \3 D
# o! t" l" }5 @$ J$ R4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
1 x: @% J& e9 G+ [用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.77" v" L3 y6 `1 K. l1 L
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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