材料4 T9 q3 j* z B8 q$ d' \
蘋果.....1個[切粒]
8 E* \; j5 I+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
, O9 R* j( z" g7 M( ~+ \( M5 d7 l公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb- m* n1 ~! C+ c N9 M: x
白飯.....350克[約 2 飯碗]2 {+ s$ H* d, r/ @% f/ w8 \/ j
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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4 _* b7 w( Z+ t3 f& [5.39.217.77程序
9 m G0 N) h0 ~) U' j" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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; r' s" Y; u s: I' m5.39.217.77公仔箱論壇: s+ Q8 a8 D" U) w- R
家鄉糯米蟹5 g A1 w7 i) d5 ^3 Y: M8 s% s* |
材料公仔箱論壇: _/ G3 ~4 J+ L. b5 {# p) U6 v
蒜蓉.....30克
6 ?. Q1 P3 D& n) r5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克
! U" _! }* ?1 F5 I% B鮮味雞粉.....少許( C, l4 e9 {4 P/ [ n- E' Z% C1 ^
舊庄特級蠔油.....1湯匙
_& |1 M! U" f5 U冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
4 O* W6 v2 r o. g紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb% d/ _% J, k1 P3 k2 z1 e( m
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程序
) [, C( a2 I+ R公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。2 T" \6 f2 X7 w' y; \3 x
公仔箱論壇5 P( `/ h; d# z6 _$ @* V. u
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M( ], u6 S* D7 V* @
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。! {2 V1 ~; b* d* X* a. K
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇# P7 r v6 l' U6 s3 y4 B7 {1 Z
2 _$ s, Z7 G; ]: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I7 k- B% X% N6 [; F* E5.39.217.77貼士
1 ]- F& w0 {8 C) i用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 $ J; x; P/ T0 W; j! s
1 V" F' P# A+ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; Q$ L$ x8 f9 I3 u9 w1 m6 y( |9 s! z
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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