材料
3 z% ?* m0 J$ Ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]
$ l7 D: h. S# m: ]4 C) |. ~! R& T5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2湯匙
@2 |# X% f1 J1 ?蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]5.39.217.775 ?- l! Y2 v8 C/ _$ J h6 e: _
白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇$ q* T; O- [& b" N1 z p2 @
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]) [, c. _7 T6 Y0 O
% z. g5 A8 A2 D5.39.217.77) K8 A* a% j" S3 g: n9 q; `( \
程序
% {3 N. e; O3 F7 H% \1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 w! e8 _3 F2 h
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+ D' a1 K+ }0 k2 b! Z9 k家鄉糯米蟹
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蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 ]& g# h' d4 N* @8 b0 h: L$ [
糯米.....150克* j5 y# P- x0 z7 }( R
鮮味雞粉.....少許
8 }9 |" ^0 p0 P$ w2 }公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙/ A: Z' a/ N2 |2 [" s: A
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb8 O- _4 ]0 g: K" u
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
5 J+ v2 N& ~% x0 g5 Y/ o& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^+ a3 ^1 w5 {% t: m3 M; F( x( `
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程序
# R- l- \" P& n# ?! C7 o4 N5.39.217.771. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# Y+ D4 G O
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇) Q0 e4 k4 W& H' V! D7 n" R0 q3 \
5 p; f0 H& x: m& }2 s; @; ~3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ Z; v* g. ]3 R0 y1 f8 p" F2 h
: V2 P+ N$ o( l8 J6 U8 W4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K" X. Z0 x( e$ I' V
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貼士
. Q: O: R" X4 Q8 g1 ~: U8 T+ S9 Ntvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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