材料' p0 x* t3 ]+ K8 Z* d) s7 G
蘋果.....1個[切粒]
: O$ {0 d7 v! K7 ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
% X) `( f( o1 v+ z. s6 N; o2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
( Q0 H* a/ A# S0 X2 k5.39.217.77白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. _: z5 X% ^/ X+ o
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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$ | w! e# d% T: i) I. X* d1 V公仔箱論壇+ h* O% E1 ^7 P" u+ y) L& P0 Y K5 ~
程序
3 }$ [$ [) F: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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9 a% }" a4 l5 r" `/ [2 i" ptvb now,tvbnow,bttvb
$ j, Y K2 V# n' ]. y, @% Rtvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹
9 T8 o& v- S' L, `$ }( f% K5.39.217.77材料' ~1 z* W' G/ x6 C4 z9 A
蒜蓉.....30克
6 o$ W, ]& \9 R9 t* T# |2 O/ h, C糯米.....150克公仔箱論壇: f/ r, V8 n E5 [2 J, K0 f
鮮味雞粉.....少許
, x( ?% A" [: {0 e5 Z' L舊庄特級蠔油.....1湯匙5.39.217.777 ?6 H4 A; J1 s) I7 e2 ^
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇2 B+ \3 G6 H2 Q4 `- i
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
& A9 X% l# d7 t. Y( U3 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% l3 K; Q$ `" }
% p1 u' M. r) e) D L程序* b' g# M- Y1 M6 _
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。5.39.217.77) a" `% W. L( E5 W9 q) F- q3 z
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
O- v- \+ e+ d8 P3 N9 w: A0 T8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 D3 y* e" \0 P2 A" @
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇4 E- B% f3 e! a$ w6 l; r2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb: Y& t$ s" b$ o5 G1 i- D0 R
4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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: w: {& h$ r/ V: c/ a貼士
6 }' t/ x8 ?( }0 stvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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