材料
6 @; J _- n2 w7 j/ ]蘋果.....1個[切粒]
0 a5 P9 I8 c' o舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) {: r9 O6 o3 G2 R( U
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]7 X# n) X' E% h/ d t
白飯.....350克[約 2 飯碗]
6 O; e4 K7 K' z8 u$ B9 A( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇- X0 v, \6 O2 x! B% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 D) i7 z3 p' @0 }$ t
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程序, S8 q; E+ o3 F! j3 e) I! M( y. Y
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。: f3 A8 |/ a( \+ d0 t% ]% ]- d: `9 |
( ` A+ Y, w8 S+ i2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 M t: b5 g6 K q4 o
家鄉糯米蟹公仔箱論壇: V J, u- }( ~3 O1 N9 W
材料
4 N! z# f" ~ I5.39.217.77蒜蓉.....30克5.39.217.771 W' `7 c3 L7 e5 u5 w
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb! M/ v+ z$ a ]8 H6 {# o
鮮味雞粉.....少許: D( s( s; c a
舊庄特級蠔油.....1湯匙
' ^ ]/ i7 v% J: w公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
* ]& j l7 H. y- h, s- k4 ^紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
( o$ Y$ i* H1 T( k$ W5 Y# w
+ X3 m* r; S, R: P# ^3 }公仔箱論壇
* n0 B9 u8 P" k* O! P程序
8 l- e. {+ o# j# l! q, \公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。5.39.217.774 v; E P+ [* u1 m
/ z/ \; N0 t6 R" y$ n: B4 W! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。0 v; g# v& Y X. n- r( G
5 h# Z2 l" T& S3 x3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C9 }5 X+ P1 ~5 b
! f/ G2 S4 }9 Q6 N) S
4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。5.39.217.770 o+ ^0 z+ i% d
3 V' I: I1 d& j) f& k/ |% }4 |5 v6 z b2 w# a$ B
貼士
$ g' d+ ]: R3 }6 _用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
! U" T' r& }+ T6 O公仔箱論壇5.39.217.77. [/ C0 L7 R: a: U$ A$ t
公仔箱論壇8 R3 ^2 g# P# W: a
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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