材料# W. ~1 I8 m& `6 X. F7 r y. ?0 G
蘋果.....1個[切粒]; _% Y2 T1 [% [" \" U8 Y4 y+ y
舊庄特級蠔油.....2湯匙
% O- s( Q5 x* E6 x公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]5.39.217.77 L. r6 \) X+ i- R; G0 Z; X
白飯.....350克[約 2 飯碗]5.39.217.778 K( q7 J* }1 ]. t. W3 @
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb. d; ?2 y* J& a
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程序公仔箱論壇! j6 U. k7 E6 `# v) u6 {, y! L" D1 l
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb$ H# j9 k# u6 @/ C x
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) x/ k/ |- Z/ O5 O% Q5.39.217.77家鄉糯米蟹& ~* G' x' T0 L2 [5 J/ F i9 p
材料* V/ G+ k/ o! X
蒜蓉.....30克公仔箱論壇- n$ r1 V* |/ s& F% n3 q
糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& k( ^5 d# d$ X5 Z# _
鮮味雞粉.....少許7 x: \$ u' t; i" O3 z
舊庄特級蠔油.....1湯匙
1 b) @- V4 m- I; @0 W% d Z冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
% L R: d+ V# Z$ X P5.39.217.77紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]5.39.217.778 i& }7 n- f4 a8 R! k$ ~1 e
% z) M) w- [: a* e9 F5 ~: W2 o I公仔箱論壇公仔箱論壇1 z& z/ k( l8 l H( @3 I
程序
5 K2 t* r. I7 @5.39.217.771. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。5.39.217.77# L; K1 Y2 P, Z$ {
* [1 q- y& P! x2 o7 b, A公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
! T( g: r2 \& C- V$ \) g+ I! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' x0 h8 d% L' o* ^& r: @6 T
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。' p+ q, t O& V$ P% ^/ P5 ]/ P
) ~+ z+ t. d) r4 l5.39.217.774. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 `0 T7 r" g( d3 {
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貼士
5 z! Q4 N" v% t9 n5 }, n! R/ W用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 - k) B+ g+ ^& M: v5 f: |
: j, r5 p# f1 g5 n# D0 {
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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