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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料
3 u' L7 t: X: {% Q. P公仔箱論壇生薑.....6片
$ \' [8 ?  t: a0 |. Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻5.39.217.77+ v# H# ~. @" b2 S4 u
紅辣椒.....6片
4 ~. l9 v& A. M, `: K0 C/ V5.39.217.77粟粉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ {. j" I* C
粟粉水.....少許公仔箱論壇: U& ?7 [  _! o) S$ X- j' z
金不換葉.....8塊& d8 S! S" g6 F5 c. |, A# I
蔥(切段).....10條
* B' k8 W' D2 M  d6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋.....1湯匙! r3 k2 ]  |* N1 C
魚柳.....450克(10件)tvb now,tvbnow,bttvb" y8 q' m$ p7 P- _7 x5 ]' `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" E6 b6 q/ T( y  S

* v% X1 \# ~4 @. O- u醃料
4 ]3 c  C$ N. \8 `5.39.217.77鹽.....1/5茶匙9 C5 ]' ?0 x' q' y. V( H! c; f
純正芝麻油.....少許
- s9 X- h5 Z+ h8 R) D/ {鮮味雞粉.....1/3茶匙
8 {! G& r, G9 m: Z: L0 X
+ E/ w: ]+ ~8 t* S0 i! b+ p3 C, A  L) I9 A) ~% n
調味料! O6 a1 @3 A" @, x5 `5 R, r
水.....50毫升
4 F7 U0 q* f, A* ^) |* Utvb now,tvbnow,bttvb糖.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 h; c1 x+ F! t( e' C4 d/ K
鮮味雞粉.....1茶匙/ k3 t9 d* u# T  F4 h* P2 \
特級老抽.....1/3茶匙
0 |- x" c. l/ v* v5.39.217.77雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙% G/ }, u% ^% b) h

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1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 j. U  k% R  P- O. _* p3 |( x& [

  u1 n3 S6 |6 @9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 b& y1 P6 x9 R
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" ]) u3 a5 d9 r
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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