4 P- H$ X! s4 |- |" ~' g$ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb l _. s+ l; j& _9 D/ j+ V
印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
4 j7 X3 f& \, _+ y$ J
7 E6 \! V8 G( i2 u5 J說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
0 E. W- a! c3 |% Q3 r+ E2 U1 D. Y: h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 r1 c2 X, W$ l$ L. F
Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
/ F& F8 [* N7 ^/ C3 e
' K: `% h4 E# a1 @; S) p" m她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。3 Q4 e4 d7 r8 Y) h {5 E
# W" m, W: q& u+ E配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。& G5 z; ^( W9 B0 I: c" o) Z
0 j* n1 J. Y$ H; I# Itvb now,tvbnow,bttvbSandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。tvb now,tvbnow,bttvb' o' J3 N7 v" z& f% {) P
3 C7 u. M% C' {4 I, i
貴妃雞飯(去骨)$46公仔箱論壇1 B4 r, f6 m" j: `
三拼燒味飯$48
+ S: L! L, y' I: o公仔箱論壇慢煮蜜汁叉燒飯$36tvb now,tvbnow,bttvb( T$ Q- X# u" [* v( Z
2 j/ d% s2 q* J0 Z; x: u好燒味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 k+ O" ~& [, j4 I! _8 `
地址：香港中環皇后大道中tvb now,tvbnow,bttvb1 O, H2 h0 H5 P% x/ S5 l
營業時間：8am-8pm公仔箱論壇% E+ Z6 U5 q. v3 V7 r" n
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
| 