材料' C) I+ n: `$ i2 A7 w. k
蘋果.....1顆4 d+ ^6 I4 M% \: B( \- Z" M
蕃茄片.....30公克
L! g1 ]7 S; Q* Q7 i( K5.39.217.77葡萄乾.....10公克
5 i% W8 h; o9 I+ Ntvb now,tvbnow,bttvb生菜絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# b' R) v0 `6 D, ]
雞胸肉絲.....50公克 K) S3 T; O$ k# @
黃甜椒絲.....10公克! X" r) D1 l+ a& x
紅甜椒絲.....10公克6 ]! c6 [$ U/ u! i
開心果碎.....10公克
$ v3 w! l: }2 L1 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: U' o9 h0 q# J8 a
5.39.217.77$ s4 A" g0 a/ o
調味料5.39.217.779 u/ O: z- w7 _' p
鹽.....適量公仔箱論壇+ L: ~+ Z6 @% C) Z6 q/ j2 p P
檸檬汁.....1大匙
8 Z7 V- h, I( Z U; \! E/ t原味優格.....100公克/ v2 T. P! o# G! t1 ^2 w& d
黑胡椒粒.....1/4小匙
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2 Y( s% M: D* ]3 m1 {0 u* Q公仔箱論壇
" |! A! V( B. i3 |7 s5.39.217.77作法公仔箱論壇2 ]- u0 m9 m. {# }6 ], D; X
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
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2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
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, T* b; D( i4 G" ^7 D) U3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
5 D' }# P7 N( J( L# R6 r5 r) }8 j5.39.217.77* U5 y( w! F3 u k$ {$ e1 o. h
) l3 `. G& z8 k; u註：
' v4 V3 U# b# \' H' j" j% W- p+ t o在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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發表於 2015-12-21 04:53 AM
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