單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。5.39.217.770 Q) m$ ^/ K6 D! G
" }; u) g% t- H- I1 n) b' H/ z( V: H店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
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最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。
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' t2 ~) j1 ~6 }: a* ]- y& `; e7 F: w原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。
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燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
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飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？5.39.217.77, z. s6 ~/ H! q/ \; S! [
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三拼燒味飯$48' n$ C. q* T& F
醬王燒鴨髀$44) R5 z7 ?& a" {; N! B# n+ z
貴妃雞飯(去骨)$46公仔箱論壇: ]4 [3 \; p* F! j0 N- z& A
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 S% y; }- v' E4 b: N. p
意大利檸檬味汽水$15tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 x& b* Y& p
& J" G/ H, h6 V1 t0 m5.39.217.77好燒味7 o4 b' O1 b6 B: {
地址：香港中環皇后大道中
( c$ w2 h) ^ \: ?! q4 d& Ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8am-8pm/ t# N/ c1 V6 D! s. O. @. Z# N
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
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