單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
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最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M4 w) ^( B& b4 M5 `
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原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。
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/ o) R( ^: z8 _6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
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飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水,這樣吃燒味,誰還覺得低俗?tvb now,tvbnow,bttvb- {' L4 M$ \ P; o7 N6 n' h" E
0 a7 f9 R% L0 o: w( V- ]4 O2 itvb now,tvbnow,bttvb三拼燒味飯$48
N% f6 d! @4 p t1 ]7 ?公仔箱論壇醬王燒鴨髀$44
6 s% G. w$ q. ?) Q4 B8 v公仔箱論壇貴妃雞飯(去骨)$46
+ ~" u k) U7 }( q# U2 X9 C+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
* d! H D! ?8 r# k8 _/ Ztvb now,tvbnow,bttvb意大利檸檬味汽水$15
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- Q! `5 H" h! Q3 l( a) A4 D( Htvb now,tvbnow,bttvb好燒味
* R- h- F$ R- J& C( x4 f5.39.217.77地址:香港中環皇后大道中
0 G+ f) S, E$ y" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:8am-8pm
" U- E3 m$ j2 Q b公仔箱論壇星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |