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材料
1 ^, Y7 t1 ~1 p) v) l1 c蜆.....300克
`' F2 b9 o) R/ I蒜蓉.....1茶匙# X9 ?! ]; \" D- P
乾蔥碎.....1湯匙5.39.217.77( A6 J0 R6 A! `- a( I
紹興酒.....1 湯匙$ h5 a# U; _# s7 }' s
紅尖椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb! y# i; `; r! z- L/ ` r
甜青椒塊.....25克5.39.217.77% j! P# o" A9 ]
紅尖椒碎.....1湯匙
$ Y5 ~7 w/ G& H/ @3 H% B5 Utvb now,tvbnow,bttvb甜青椒碎.....1湯匙3 m- e `7 `+ s& w. \
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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程序
% v9 ]& T) T4 L1 O* D$ f; e+ H. c1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口，瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉，加入港式香辣爆炒醬略炒。# I$ D/ g9 {9 M; n( m) D
& h1 d+ v+ o+ I- N* y! I3 \公仔箱論壇3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒，炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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發表於 2015-12-20 05:07 AM
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