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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


/ x4 x6 T4 P" X% Y' ntvb now,tvbnow,bttvb材料- O  n7 v) m7 \8 |
魚子.....4湯匙
2 Z6 a( _- x& b2 utvb now,tvbnow,bttvb鍊奶.....4湯匙
6 F2 H2 k5 Z' j5.39.217.77檸檬汁.....3湯匙- p$ B% }% @+ k& C
連殼生蠔.....8隻
: r3 b: K/ G5 S9 wtvb now,tvbnow,bttvb芫茜葉.....裝飾用
: ~; O; j! ~8 A+ q& _5 N% B+ P黑胡椒碎.....2茶匙6 Y7 m: x# W+ J1 B& M. W" |+ n* g
芫茜梗[切碎].....4湯匙  @5 K  E8 `  Q
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調味料5.39.217.771 C6 ?+ v/ J  I( ]9 b9 v1 w
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  m' r; e7 g$ ?# z

  H& o4 a' c/ T2 r3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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