尖沙咀新開的西餐廳Urban Park，店如其名是個都市花園，乘電梯直達4樓，除了千多呎的室內用餐區，竟有一個接近1,500呎的露天人造草地，一片綠油油。天氣好的話，客人可在室外用餐，甚至在周末下午享受餐廳提供的下午茶野餐套餐。餐廳走casual fine dining路線，菜式不拘一格，沙律、西班牙tapas、墨西哥nacho、肉眼扒、pork belly、西班牙海鮮飯等皆備。菜式多用新興方法烹調，美國Prime級肉眼扒以真空Sous vide方法烹調整整兩天，最後才烤，入口軟滑無筋；西班牙海鮮飯加入蝦殼及龍蝦熬成的海鮮水提升鮮味，飯濕潤似risotto，微帶嚼勁。部分菜式迎合了香港人口味，tapas味道少鹽少鹹，不佐酒作開胃小吃也佳。惟消費不便宜，而且菜式分量偏少，男士要吃扒才夠飽。店子遲些在上環開分店，不過不設露天草地，喜歡開揚舒適的環境，還是這兒佔優。5.39.217.77& ^& b+ d' ~- D4 ~ P
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Slow Cook Pork Belly$199
2 }- d. \; ?9 w( IPrawns& Scallop Ceviche in Shell$129
5 W9 I# V, o4 J& Etvb now,tvbnow,bttvbTapas Trio$169//Paleo Paella(2人份)$329公仔箱論壇9 G* i+ z) X! |* @$ `9 [9 j4 H
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Urban Park
. H9 T& H/ z" y: z公仔箱論壇地址：香港尖沙咀加連威老道
7 [+ P8 E' |2 J# ~公仔箱論壇營業時間：星期一至四：11:30am-11pm，星期五、六及日：11:30am-12mn |
發表於 2015-12-20 04:21 AM
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