食物吃到肚子裏，會發生不同的反應。胡蘿蔔是公認的保健佳品，但* v Z5 L( d% C3 M
如果和酒遇到一起，則會産生毒素，引起肝髒的病變。胡蘿蔔的保健; c B: ~3 i. Q: n
作用# f. h+ p1 R( e) f& O5 F9 T
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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所5.39.217.77, q1 m+ ?2 B- ]* E0 c3 }
需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼病、夜盲證，易引起皮
" |" l) M+ J, O# i/ s5.39.217.77膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。2 @1 h# K, t0 T; @
兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。現代藥理研究證
8 t1 F& H' _7 [, q7 w( v: l公仔箱論壇明，胡蘿蔔中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提5.39.217.778 v* D" [* l/ }0 S8 i8 M
取後可得到一種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖. J% A9 b" e$ [% R7 t+ N- r
作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作
1 w: N( `- W; T! E9 r B0 _. z0 |tvb now,tvbnow,bttvb用。英國癌症研究會主席理多爾認爲，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發
: Y* ^& o' d- V; j" H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。胡蘿蔔現已是世界公認的營養佳品
8 A% Z: n6 n$ k- ?, b& E" Y7 A。1991年1月1日歐洲經濟共同體作出決議，將胡蘿蔔列爲水果。根據這項決議，在用胡蘿蔔制作蜜餞7 @6 _2 U! F% `" z
時，胡蘿蔔被稱爲水果。胡蘿蔔不可與酒同食誠然，胡蘿蔔具有很高
8 S V. Z( E, G8 N- Y3 vtvb now,tvbnow,bttvb的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒
. f7 @8 t# ^4 Z公仔箱論壇”的吃法是不利健康的。因爲胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進
7 X9 o; b, x8 i' x) C0 v. \' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入人體，就會在肝髒中産生毒素，引起肝病。所在，人們要改變“胡" {- Q2 r& H* m* W! _1 b0 z9 L, P
蘿蔔下酒”的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡+ d1 u/ ^2 }# k
蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健) m: W& \8 E J+ G5 c7 v
康。 |
發表於 2015-12-19 06:30 AM
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