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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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+ R% b/ D4 o1 j5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' s/ W9 W0 }8 c4 T! `. j
食材tvb now,tvbnow,bttvb) ^! I. ^0 M3 a+ H* ]/ l
蛋.....1粒
* E7 D9 W* r3 t7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2大匙
4 f7 q( y* ~3 Y6 K5.39.217.77煉奶.....2大匙公仔箱論壇4 }3 r  [5 ^# a$ Y& H
優格.....50公克" S/ S3 q6 z( Y0 p
牛蒡.....100公克5.39.217.77- E: `4 D* i: Q5 V) D
菠蘿.....300公克
# t$ a: Y: U1 P  p7 e4 X1 @6 ptvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....1小匙
8 D: I# T  l+ j0 q% E! B% d5.39.217.77白芝麻.....1小匙) U$ ]9 @, g7 c* k; f
檸檬汁.....2大匙
' ~8 n! j* U5 A2 V% x麥芽糖.....30公克
6 G( c' O0 C' @. \tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....30公克
, u1 c. b( }' k' x( @# j1 P' T蘋果丁.....50公克
% K0 c, o% G6 g$ b1 f7 b公仔箱論壇芒果丁.....150公克5 a3 q) Q! q- [5 f" J) z' G8 Q
大蝦仁.....200公克
: p- Y: T; h1 x* z5.39.217.77奇異果丁.....30公克
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4 G5 S% v/ i# U3 ^4 D4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) y9 I0 i, V: e! Y/ _9 c& `鹽.....少許
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  [1 H) j. @, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l. g" V3 p+ t# l+ h做法
8 n) D" H! n% O5 A9 utvb now,tvbnow,bttvb1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。公仔箱論壇7 e6 {& x# z5 r& \; t
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |% s3 D) o4 \. S

2 F$ W, P+ ?7 J4 E1 _$ H4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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5 W( w, E' V% V; V5.39.217.776. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb  M0 P/ o7 S  _# D; v- E  \# E# m" G
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