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/ b' N5 @! \# o7 c I食材
3 _8 V- E+ a3 f: O" Y公仔箱論壇蛋.....1粒 C/ B7 v" m$ I# Y1 Z! E! v
麵粉.....2大匙8 d) u# _+ \5 e1 p9 I" G) f
煉奶.....2大匙5.39.217.770 x9 W6 r- K# {+ w( l4 z- \
優格.....50公克5.39.217.77- N3 b; _9 Z. L$ }% |: u0 u
牛蒡.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 X( P* b& }! u) i/ I$ b
菠蘿.....300公克
5 E% u, u7 _4 ~5 K黑芝麻.....1小匙公仔箱論壇' I1 T1 p6 Q6 S) E* L: c" ]0 ^% ~
白芝麻.....1小匙0 P$ f2 J' @3 f
檸檬汁.....2大匙: E3 t; g+ x% ]. B; b9 H- a
麥芽糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb, n7 z1 J0 P: I' b
吉士粉.....30公克公仔箱論壇; e* v& r9 h7 f+ B2 S1 V
蘋果丁.....50公克
0 [( } F: L- Q4 P2 {芒果丁.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" ~/ q6 k# B8 P
大蝦仁.....200公克公仔箱論壇0 i6 @# X0 g# z( v! P
奇異果丁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& w% h0 N/ L; q/ g
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" F9 g$ Y5 R- t2 I1 U( r* V0 q1 p調味料
* S8 I) B, ~; @5 e! V鹽.....少許公仔箱論壇8 ^" u6 E% i7 n1 N' P, h
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做法5.39.217.77' Z( t* x* o4 z* }
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。5.39.217.77- Z% P% b0 U' K
8 E P5 r2 S5 W7 m: Htvb now,tvbnow,bttvb4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
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' w+ H8 w! S7 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。公仔箱論壇9 b5 a1 J: b3 U# K, s( ]) L6 F
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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