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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁


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食材
" s2 F  S  B4 E& Y+ y6 M5.39.217.77蛋.....1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ g& Z- D' I7 p( q
麵粉.....2大匙公仔箱論壇) ?# |2 Z3 p( Y: b1 f4 c/ K
煉奶.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 Z4 ?# S3 g& z
優格.....50公克
/ S! S7 v. e/ k) c牛蒡.....100公克
2 ~9 y! h* I) P( j0 o公仔箱論壇菠蘿.....300公克! U& x8 }% v  b5 H2 m  K
黑芝麻.....1小匙
9 n3 f1 J8 r) \0 R5.39.217.77白芝麻.....1小匙' v8 y& i% ]7 M$ n1 I
檸檬汁.....2大匙5.39.217.77% V8 m9 l8 H8 i. S/ i( n4 e
麥芽糖.....30公克5.39.217.77% f: Y1 C0 y0 ^8 _" P
吉士粉.....30公克
# B) S5 u$ y' R公仔箱論壇蘋果丁.....50公克5.39.217.770 T: e9 o& u6 k4 L( g
芒果丁.....150公克
  g1 v1 [5 Y1 e$ M3 i5.39.217.77大蝦仁.....200公克
* G5 M5 {, l" b* A% V' m/ p  F5.39.217.77奇異果丁.....30公克
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: n% b6 Y( e) a1 f) X/ Y/ A公仔箱論壇調味料
, ]/ a8 P( c/ \- J鹽.....少許5.39.217.77  ^) z% [& Z2 @8 v! y8 r
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ @; K3 h- S2 |
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 I% V/ Y) u* k- l

9 i9 I, A$ B, u5.39.217.773. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。8 }+ [+ g5 i; ^! J' ~! D$ X

9 p$ j& _: N) b  M  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。5.39.217.77* A7 K9 R% h$ d
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 k% F. m- O$ {
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