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食材
( k0 H; z A6 b, T( v1 o9 N蛋.....1粒. M, L# c/ t! q* V' ^' \2 \% \
麵粉.....2大匙3 L9 N3 z: k2 i1 t! t4 I, v4 K
煉奶.....2大匙6 N: }( X" X) P* p+ _( J6 p
優格.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# E( b% r4 g
牛蒡.....100公克
4 ?" _9 k% \6 {4 i2 J菠蘿.....300公克
5 J( J: _6 b I+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* E2 |0 A* @) V$ G* F
白芝麻.....1小匙
2 ]# J& f G9 |" m6 b3 ?* ~公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! y, c* ~2 x7 Q: n! ?+ l1 L9 C% _
麥芽糖.....30公克
9 z- @! o7 T# v/ S. o4 X; ktvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....30公克
o& U; U- `" A% f ~$ E- s公仔箱論壇蘋果丁.....50公克
; G) s( k; c8 P: @( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果丁.....150公克
9 j$ g; s3 u3 w8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) S i) I4 I' d8 ]1 a; @# C* {. |
奇異果丁.....30公克公仔箱論壇! ?- e: `0 V0 e, |, p' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 l( O' Z' `# B
2 L2 s3 ?9 |, N$ E+ O! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料1 Z# b. z2 p4 L% f; X
鹽.....少許
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8 J6 S: `0 d( r* R公仔箱論壇做法
$ `( k, j Q S" I) S4 S8 p- i1 L1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。公仔箱論壇 P% ]* B, n8 A0 Z
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4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。: S5 ^9 _0 [5 J3 q2 U
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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