[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材5.39.217.77% U5 w8 ?# r: m2 F
生薑片.....5公克
& |1 h% v$ G' @1 y8 B烏骨雞塊 300公克5.39.217.77# E7 z7 k3 R9 p: g5 S
香菇(小).....20朵5 o* Y, B+ B. A
鹽及米酒.....適量公仔箱論壇0 H+ I2 U8 o1 g+ J% m
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克公仔箱論壇1 F# s- A5 |. E3 c+ a7 O% A
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
+ q) D2 E  u" D. f9 K$ c9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' J6 N! l+ v. Y  W8 d3 o做法
  n- z! w( c6 {1. 香菇先泡水至軟備用。- g2 Z- w& S4 b+ {5 a) ~# q/ l0 ^5 t

% [; n, @2 ^$ c8 z( Q' W2 H2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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" e& I" ~! t/ A7 y/ h6 D1 _# k! Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。5.39.217.772 `  h* W* w! `$ @
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注意事項
, F6 k/ T2 q8 Q8 w4 d2 ^若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。/ Y. }6 H+ V0 j: b( n1 H/ V" p
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8 V* J9 p& {7 c, p& wtvb now,tvbnow,bttvb功效
9 X, a1 k1 w7 j4 E% N公仔箱論壇四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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