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食材. J B( v) B `9 S9 D9 C
生薑片.....5公克
8 A. ^& w/ L+ _7 a& e6 W% Q) L' U烏骨雞塊 300公克' D5 y" w. n, }5 z4 _$ y. E* h O
香菇(小).....20朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 T7 v5 I8 v
鹽及米酒.....適量5.39.217.778 _. e0 j& }" v4 S8 l
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克' V4 [, D( F& \/ V$ Q' v& j( ^
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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, |8 Q/ P' D' @; r% G- c公仔箱論壇5.39.217.778 ~# U. n/ w* L- Z1 w
做法5.39.217.77' b$ _" ~: J: ^( l% c/ z p6 b# S
1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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" y1 \; q& o5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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5 l' k) j2 g' ^+ T5.39.217.77注意事項
. o1 G B8 j, j8 b' _+ n公仔箱論壇若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 ^; \6 d% W& f/ r
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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