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食材
( E+ W: v, L3 B5 n公仔箱論壇柴胡.....5公克* t* D5 t8 `3 Y d
白芍.....5公克
) B* o) A0 f' S' C枳殼.....5公克
" g, k( R- K" ^ y川芎.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 v3 z5 v, X4 f
紅棗.....5公克
1 @! u& _+ p* t. h3 o4 F& b5 ?5.39.217.77雞肉.....300公克
' G- r. W4 }5 r" V9 q& X5 x# H炙甘草.....5公克5 F6 P: m" n2 ]* G+ e
米酒及鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, V/ e+ y2 A7 {
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做法; |+ v- M* `9 ?. R7 r
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k' |0 j/ W( @' f
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2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。公仔箱論壇4 x+ E$ a$ L; n$ E2 t& |
' w0 k z5 V8 P6 s. V3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。公仔箱論壇' d0 w) w5 D6 F! I+ |5 F
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4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項3 i+ `6 l( L7 t& t5 f: c7 Z
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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4 Y: x4 I. a2 \ [' j公仔箱論壇功效5.39.217.77# T" k4 H' v. S5 \3 J: c' e/ O
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* _5 \0 V, r
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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