0 K2 m0 V. d# d2 a2 ?" \- mtvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇4 g- g% z: Q8 h# c' P2 j
柴胡.....5公克
+ H5 V8 z; j" I! h( }% q5.39.217.77白芍.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) h$ M/ w9 S% t3 F
枳殼.....5公克公仔箱論壇4 I$ N" o; l& k2 [, m; x; V
川芎.....3公克5.39.217.77: |( \. Z0 e- U- B/ i! D
紅棗.....5公克
, q* t" O) C0 @/ D5 Z6 E公仔箱論壇雞肉.....300公克
, l) Y4 Y- j0 [/ |3 d3 q( u' N炙甘草.....5公克
. v3 c8 `+ |, j" Atvb now,tvbnow,bttvb米酒及鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& k& v9 |0 J5 W
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. g M* G# N5 I" ~5 W4 c% ~, F& G' n做法
' }+ E# ~% S* G/ {! ?5.39.217.771. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
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2 l- N% ?- F* j1 |% @2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
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$ j: q4 n& q& C3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。$ R' D8 h8 |' j) r. _5 C9 [$ g% s
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4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。公仔箱論壇( h# s& m5 l7 z' `0 {3 }
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此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效
3 q. N/ B+ |. P9 \! I! ^* M; Z) l柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。 }) { K2 P; j# v* M
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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