8 c3 i p9 H, j, Y' ]' J6 YHigh-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。
) n) e8 O7 h% d7 e9 Q5.39.217.77 & m9 Q& b% c# z+ w7 Y% V$ I
& D, b/ a$ @, a4 ~. m% ?: G Y5.39.217.77韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！
, M+ ? s+ D/ } n G% F LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e- c% D0 Q& S0 r5 G y; L# L* s# R2 H5.39.217.77近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。9 G3 p( A& Q3 i0 Q3 u! Y
8 z+ }. G; r5 ^9 b- j3 L4 m7 s
登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。tvb now,tvbnow,bttvb( X$ Q/ U* }2 V$ v
6 l5 w* o" Y8 R* I$ `
3 G% A4 h4 `9 f! H3 MJinjuu
+ x# c6 I7 r) ~4 ]4 t3 p: y地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, L2 w! `( e. c% t. W# C
平均消費：$150（午市）、$500（晚市）公仔箱論壇( N$ {9 |# t O0 D
& G4 { C! N/ V5 w+ q- L$ P( Q公仔箱論壇 : z7 n+ ]9 K7 N# v/ Z# Z5 Y: Q% y0 Q
SpicedKimchiMary$130
6 }! e8 Z: B. Z" o' {5.39.217.77' B( D, G# n9 W9 N; T4 z1 M
 tvb now,tvbnow,bttvb. T3 N2 H+ k; K. a \4 s* |
主廚Judy Joo
; W/ d: U* w- h. `5 A7 D- g7 p/ z' stvb now,tvbnow,bttvb2 s. Y" x# \' ?. U+ M e/ c
* |& `8 G* h5 V! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。 7 x+ u+ T, E% u) j5 U- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 h" r. B3 B9 x" R
! ]6 z4 Q- C! y K |
發表於 2015-12-17 04:25 AM
| 