[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% q" x, m9 z1 Q8 V" q8 ^
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r/ J; u; `( k
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ @3 L6 `3 W, D1 ~! _% [( }
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄公仔箱論壇' s& W' ~, o& X& ?5 A. M* w
　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
) r$ I: F) O; b- S2 A7 t; p' X0 n! _+ h5.39.217.77　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
* y! L7 R$ V* v3 u! _! r- M3 {0 w  K　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~( C1 C) ]5 ]: T4 K/ F
　　
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