砂锅酱排骨[6P]
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原料:排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片
' X3 J4 t5 N! J8 Z* M& z 调味料:盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺 ) L: |* h) x9 j
做法:1 香菇泡发洗净减去根部,葱斜切段,姜切片,排骨放入锅中焯水,捞出冲去血沫,控干水分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- X, t3 J9 Y2 H" [
2 排骨加料酒,姜片,一部分葱腌制20分钟,锅中加油烧热,把排骨两面煎黄
0 I8 M5 |/ m* a9 x3 y, K 3 炒锅留底油烧五成热,加豆瓣酱,芝麻酱炒香,加葱姜一起炒出味,加适量的水成汤汁
. L. F: O& k8 v0 h h/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 煎好的排骨放入砂锅中,加香菇调味汤汁,大火烧开转小火,30分钟加少许盐出锅5.39.217.77" J9 R" w3 j( V& @1 @! z! F& g; n
要注意哦:炒酱的时候一定要小火,火大了会炒糊的,豆酱有咸味,最后要适量加盐~~/ a. v# \5 d2 ^" { K2 n/ v* ?
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