砂锅酱排骨[6P]公仔箱論壇& Z4 U- X8 j+ C$ m* D
! D, v8 R5 J1 G 原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片公仔箱論壇2 j3 N' I7 ^8 Y1 S! ~
调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
, B/ T7 l x& G$ h: J公仔箱論壇 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分! s0 x6 x. i3 X5 x
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
9 s) N6 L3 I1 D8 b# C9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
5 q) z/ I) d5 \# R/ \9 e3 t 4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅公仔箱論壇; f* ]% D- I8 g5 ~, S, {( e
要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~5.39.217.77$ x( u: ] Z! r5 w1 y
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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