[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
( R% N/ @% ]) f% |! L) K! [公仔箱論壇　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% a5 w* u2 g& y1 C
　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! v7 a% D3 J! D/ l+ j3 f1 ?
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2 L; F7 |+ {2 n8 ]! h　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。公仔箱論壇. I- V! L$ h1 C7 [+ `5 U6 e
　　
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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