材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。tvb now,tvbnow,bttvb; o7 ]7 I! Y9 M O' l* [( B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; v+ g, f$ e* y. N* M
1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。, p+ Z* o. m; ?4 B) x ?
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3 `0 P/ d. ~% g. v2 m+ c( E: o7 W公仔箱論壇 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。 s- ]: C1 t. }& Z
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" i$ i- ~) T$ l5 i) `公仔箱論壇 3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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2 `) x1 y- B* g5 x5 R; d 4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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