原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。 5.39.217.77( [7 u5 e' I- @8 f8 @3 V. R
提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。 + U8 S7 R* ?5 e
制作：
8 I1 K7 q6 e: x2 V5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
6 x4 H% A- \; ~/ q, @& K5 D; {公仔箱論壇2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）
# X* T% v% k3 Y# }
( x- A- i- c" c" B/ m1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q* U9 R1 T5 otvb now,tvbnow,bttvb
* y8 U- d' I i) X8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 , G: q( e+ O! W( p, T, s1 I
4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
* {" _) V; p% M8 Y% a& |8 R公仔箱論壇4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。
% h' q: O0 }, X1 S# q |
發表於 2008-5-29 02:32 PM
| 
