[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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材料5.39.217.772 S. B. D' f- I- j
海蜇.....150克/ h4 ~9 V, ~2 q7 M4 E7 X$ F
蛋黃醬.....1湯匙2 I0 Y7 H0 ]6 G+ x
英式芥末.....1湯匙
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# Z7 e& ?5 I! B' z公仔箱論壇白芝麻(已炒).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ N8 V3 [7 P5 U

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- b- c+ Z2 \# g: q公仔箱論壇做法5.39.217.77) M5 t- ^6 }+ J8 L/ D( C, b
1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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3. 食用前，撒上白芝麻。
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貼士
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