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材料：* ?) ]. V( I9 L# V
牛油.....1湯匙5.39.217.77: R$ a* J' ^" _5 A+ A
蒜茸.....1茶匙
0 Q+ |, T4 H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb大蝦.....4隻
O3 ~/ P+ j/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% r# B4 ?. r& m( D' |3 Q+ Q
水牛芝士.....20克) O( n- ]' e! Q z% M D/ ]$ z
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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k \/ z! b# l" ]. m. l做法：' M$ |* K) V( c
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb# R# y' C# o% \4 a& m* j4 |
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。. b# K- L& E5 w! D& f
0 X; L8 J; t u: ?, C3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。8 n1 e9 P/ q* p- M( X
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貼士：5 i$ V$ U# c/ |6 k/ z* h# n1 a
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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