[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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+ r0 q' v1 a! W9 X5.39.217.77材料：公仔箱論壇9 h- O( h( X6 Q) K
牛油.....1湯匙
# c$ q9 L% T9 y! }% V# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙" i( R& H/ r# m  t0 `
大蝦.....4隻
! `( J2 {7 M1 v& G2 a  X& `! l# A5.39.217.77車打芝士.....20克
, `- W. ]% K7 p8 B8 c: t" s0 d' Otvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士.....20克
8 v$ x; n+ X( r" }9 c- t* T新鮮大蘑菇(去芯).....4隻$ a) ~4 \$ [- a' [3 k5 W. }
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. j+ n' \) T3 w% L3 N/ v做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 h3 S2 W; [' ]1 X2 p4 M( j
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 L  p/ B* S& E. j) O: L/ C
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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: u2 k3 ]& v% ]& }, ?( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; ~4 f8 o5 X* Q0 }$ ^3 i! N9 ~
貼士：
9 s8 B5 T. h5 o* R+ n3 {, x' T( ?( P5.39.217.77將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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