[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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7 x8 H5 Y- e* \+ H1 l4 itvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb* J' P1 w' ^' w" w3 i- }# g; }& `
牛油.....1湯匙
8 ?" b$ D1 {, F; v+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
- Q1 U% G, \. Q) G4 i0 h5.39.217.77大蝦.....4隻
( d/ z. ~- I$ wtvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....20克# D5 B( i- }' n6 M4 {) R
水牛芝士.....20克
4 f1 F3 {; Y# stvb now,tvbnow,bttvb新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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+ e, B0 `2 R. b公仔箱論壇
7 p' E  A. [& O. `- t2 Q  m8 N' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y! j2 \# d+ a0 N/ o& ~! [4 I
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。0 S5 G# B  }" @9 D- |' Z8 t

( s* Y$ {; V) H公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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" ~. a5 T+ w; I6 `& D) i/ h3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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! \0 g( Q6 P$ O" b. z0 H) B* H# X公仔箱論壇貼士：5 w; Q8 ?4 H0 r; s2 N6 t0 z: A% l
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。8 S# I, _0 M7 l1 J* y, C( }. l

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