[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
" s7 |# j9 }5 [7 C2 H, {$ |1 K% F) z7 b牛油.....1湯匙
' d) [) I! \5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙) ~. W( Z/ a: [1 }4 p+ Y( E
大蝦.....4隻
4 @; O4 \' U; d4 C. h車打芝士.....20克
! R# L6 }) g/ B* Z2 M公仔箱論壇水牛芝士.....20克
9 x; A& A. U% `' f$ |5 j新鮮大蘑菇(去芯).....4隻* Y  g8 A3 e+ i. b! d
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做法：
9 u! b# m+ j0 v+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。公仔箱論壇2 o) J) Q+ V. W( v$ ^, _" s
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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  Y4 Z, _' ~5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
# y6 h- G3 x6 H5.39.217.77將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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