[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
6 Y1 l9 Y" Z; V2 j7 v* z2 V5.39.217.77牛油.....1湯匙5.39.217.776 y! t3 h6 ^; G9 x3 X& O" u
蒜茸.....1茶匙( f. v  G$ c0 X+ T2 v/ p
大蝦.....4隻. |- }! b  P! P  K0 R. r1 g
車打芝士.....20克公仔箱論壇4 t; c0 Y" B. ^4 W
水牛芝士.....20克公仔箱論壇% z0 a/ J5 d/ n7 i5 b
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻6 s4 y' t  F3 d' t& X
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做法：
1 W: R% O3 b4 D" ~: o1 {1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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0 O' l% w8 r: n, H1 W公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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+ r5 X& J% [4 X: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
2 _! B. V% o( N+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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