[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
& A3 z4 w/ R- x/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....1湯匙
3 b% h( z" ]- {7 y& ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
9 v. K6 H' [+ F# G" G8 N公仔箱論壇大蝦.....4隻
% w3 }1 r( S( ^1 _; Z車打芝士.....20克
8 K! k" z) t, u: a7 c公仔箱論壇水牛芝士.....20克5.39.217.77. I( M5 i  @% {# p1 i
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
# q6 r& f/ E% B- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, |8 `8 B8 c0 U( m) b& e. G, H
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做法：5.39.217.77: o" q3 \$ j/ @8 b
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
8 A4 D5 S# i# N) u8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n" A: t7 Q5 s/ ^2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。1 c/ L# v  I1 @9 l

; f9 E! X4 T4 b: C/ A3 M" D3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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5 B, n" S8 D- W* S6 ]貼士：公仔箱論壇. d4 e0 c: b8 J0 n, O- f; ]; ?
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。1 }: k, T4 a; @! J

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