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材料：
3 {, h4 z+ D! [- Q+ R; s" J/ ~9 e油(走油用).....100毫升5.39.217.777 J' `+ D( i" W* E) D
豬肉片(切薄片).....150克2 L9 T6 s# q3 u+ ~2 W( b
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙公仔箱論壇( R v: c- Z6 d$ B) R6 h& R/ h, W* E
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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醃料：
0 m o, I( d4 o5 p公仔箱論壇糖.....少許5.39.217.77' ]' w2 v9 A1 q- j: W' B# h
水.....1湯匙5.39.217.778 a; w/ l1 o& g' J! z8 k
酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e ~, R0 o5 \% R# z9 p+ D( C( m# [
粟粉.....1茶匙
- z. ^3 B$ O) q5.39.217.77麻油.....1茶匙) v! `, D8 L7 p2 ]* B
調味雞汁.....1/2茶匙
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做法：
3 y/ K7 {' D: A2 J1 y* i公仔箱論壇1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。& [% _8 b7 G+ [9 b5 a& g2 ^
* ~* h' M1 ]% s$ V9 T2 t8 @) E! v0 U5.39.217.772. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。
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) x) u, N' b: |0 V7 T2 { i" r5.39.217.773. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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