[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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油(走油用).....100毫升
2 M" s9 Y  u6 @0 I: b& I' T豬肉片(切薄片).....150克# x" r/ u' ^; D& \! ]" I9 Q
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
1 r/ k8 r: _1 H. `! ptvb now,tvbnow,bttvb大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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% z% g3 c* z, Z1 itvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.77; I$ J, D9 c: Q6 [
糖.....少許5.39.217.77' q7 @! }6 a+ T: c# f
水.....1湯匙
3 F8 D6 \& Q5 R) J5.39.217.77酒.....2茶匙
7 @3 M$ x) g7 w! _; a, `粟粉.....1茶匙) ]# C  X- G5 [, D  q
麻油.....1茶匙
6 L$ s/ b/ }0 a5 R# u% o公仔箱論壇調味雞汁.....1/2茶匙' J" P* J/ \9 l, m
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5.39.217.77* @& N; \2 \5 t! @9 t+ ^
做法：' g( o# C/ q2 G$ J8 Q( ~) o& P; u9 H, }
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i0 A9 n  T0 z3 ^4 ^$ L7 x
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2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。
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3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: B4 ?0 o# ?* x- p- ~+ @2 y% s% ]9 F
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