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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片


/ w: U& Q( j6 N9 stvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: O+ K( G% |- ]2 ^# j4 {
油(走油用).....100毫升
9 t6 n3 y7 R# f7 x) Q豬肉片(切薄片).....150克公仔箱論壇# i  o& o2 |6 r" Z
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x  q, O/ y' ?% Q! k; U) m& W9 d
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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. Z, a+ K9 u3 t4 g( ]  d: p公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ [7 T# S6 S) X; _  `) z# }& c: `
糖.....少許
2 t, g- f$ C% A公仔箱論壇水.....1湯匙5.39.217.77) N" x" H3 O5 v5 F. F
酒.....2茶匙5.39.217.77" I0 Q# \  ~1 C  G( v
粟粉.....1茶匙: f3 W" D: Y: a1 n3 w/ S; r4 S; U: @! Y
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e! E5 N9 k7 x: v
調味雞汁.....1/2茶匙
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做法:
" w. S0 ^% j, A7 A1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。
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2. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。
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* K. F) P( r: A" Z: U1 l% I- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。! r+ j9 E( K) f" Z: q) w8 T

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