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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片


" D" W' P) D* Z+ ^材料:1 n; l$ U0 m; `& }2 |  ^
油(走油用).....100毫升
5 t% l! L2 u8 R% w3 @公仔箱論壇豬肉片(切薄片).....150克
; m6 |% S" Y5 g$ U7 {普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
+ k$ R2 B+ E5 ]) H; N3 T, s大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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醃料:
4 [8 f1 D* z6 M- _* \5 `! v4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許1 T- Y' T! A7 p& @. K
水.....1湯匙
5 _/ a2 L  E# w1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....2茶匙
( y+ C* c, q# S2 z. a$ v粟粉.....1茶匙
: {6 C' W) z4 _8 ^# @麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f# u1 I& q: {# P' n1 r
調味雞汁.....1/2茶匙4 s+ B1 X+ K( [; c5 G/ r

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% ?2 |+ u5 |# v: c3 s1 H' k做法:
3 n1 @% z& l( w! V. U+ |9 B1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。
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2. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D, i4 f5 ?- X
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3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。
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