[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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+ Z( G6 N, G. U  y, Z材料：
' k* P/ O  M- J* m& q% z1 btvb now,tvbnow,bttvb油(走油用).....100毫升$ u7 o9 [: Y& d1 }9 c, m0 [  q2 ~! b
豬肉片(切薄片).....150克
2 H; W1 p8 O7 ]( D. j5.39.217.77普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙公仔箱論壇. I" t9 F7 E9 n3 E7 S, G
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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6 {& `$ g) D3 w4 n7 b9 Z公仔箱論壇* q( s0 `. ]9 g0 c* K' o0 n! e8 N
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 d) X# a  A+ m: t: d! d
糖.....少許
9 T/ S: H2 F" s3 w2 v: U" ~3 {* s+ t5.39.217.77水.....1湯匙& T2 b+ R# d; F
酒.....2茶匙
0 Y. ^3 h+ Q4 Z/ m粟粉.....1茶匙
/ M% v' i( t0 ~6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙公仔箱論壇5 v8 b* D7 N. e3 E9 z# C$ k
調味雞汁.....1/2茶匙公仔箱論壇* M2 k' {* k6 ~# }0 C& O2 X
公仔箱論壇# ]1 q; G* F  ]) C+ c, z" f  z

- _9 g& Y" E9 ]公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb) u2 G$ s+ `- h5 h" ^0 J
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。
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2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。
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3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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