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材料：; }1 l( z5 G+ z& ~) j1 D4 n3 n
粟粉水.....1湯匙公仔箱論壇$ h# o! d6 C5 M
中型茄子.....2條
' q3 j; ^6 K5 t% r0 Z2 O2 F免治豬肉.....150克
1 P( k/ U. {% f' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [5 k* K' N4 b9 K: E: }
5.39.217.77# E, y( [2 ?9 U* G& Q+ N9 y: V, j
豬肉調味料：
7 @& u, P( N4 |8 I6 @油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 V& b& \( L. n+ \, q
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }% ^. ]6 i' j/ a5 c
糖.....1.5茶匙' k- s/ B5 g2 E/ X
蒜茸.....1茶匙
- g& ^' s Z: g" M蔥花.....1湯匙5.39.217.77 V5 o* c1 ? u
麻油.....1茶匙
# V, N5 L& ~7 z& ^# {8 h3 Z% R3 itvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5茶匙
7 y5 s- u7 Y( J! z; m; M粟粉.....1/2茶匙
2 ]' Y5 G% f8 a# W; s0 A& H0 {公仔箱論壇辣椒醬.....1/2茶匙
) B- D3 Q- x9 Ptvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 j5 D) G' v2 F) N( h
鹹魚(剁蓉).....1湯匙
e5 U" ] ^7 F6 h8 }5.39.217.77調味雞汁.....1/2茶匙
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/ c% D" h$ Y$ @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ x$ B' n* d8 K; {# v: `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將免治豬肉和調味料拌勻。/ p* |( f! b( V
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2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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6 A- ~/ `+ u4 U9 j( K7 n! z) R" T6 F% U e3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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