[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子

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材料：
1 u. _  M' M2 A2 s公仔箱論壇粟粉水.....1湯匙  ]1 x3 v, T0 I+ X
中型茄子.....2條7 w5 P" @2 P- Y% s( n# U, Z" Q
免治豬肉.....150克
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9 w( ^# g/ c4 X' y7 O& N5 h公仔箱論壇豬肉調味料：5 F- v0 p+ m- X7 d2 _# g
油.....2茶匙$ F5 \4 Y' H5 e) B% Y, h; E
米酒.....1茶匙公仔箱論壇1 x4 ^% a, A& F8 \* [3 t; w' y
糖.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C  G/ D3 f! X2 }% W) Y8 ]8 E* J& h
蒜茸.....1茶匙
4 e% }5 |$ _. H  d% A/ `: F% G  R蔥花.....1湯匙公仔箱論壇& |7 _$ D" c% T  ?2 Z
麻油.....1茶匙
+ x" i& ?4 N5 a生抽.....1.5茶匙
% n% u; p9 A3 A# e粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇% b& f; o" {1 S$ `
辣椒醬.....1/2茶匙
" B4 E2 }: T2 A9 @/ @, {# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....1/2茶匙
9 @0 Q9 b4 I+ q2 r/ X5 g# ~鹹魚(剁蓉).....1湯匙
/ |- \$ f$ i5 c4 \4 E6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁.....1/2茶匙5.39.217.77& g$ p5 f; G- H# p4 L( l( f/ G" R

$ O3 i: H2 R1 v9 x0 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇( d$ c3 a0 h* T' L/ a3 R5 i# Y
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! m) _6 \0 c% @& n- ?

( {' v2 G" ?0 |, q2 x; U+ x7 ^2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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9 v/ N# T* n! G- {0 q& B$ ?/ r公仔箱論壇3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。
% ]; v0 e3 `/ r! ltvb now,tvbnow,bttvb5 T0 ]3 {9 o* t% I. t: a& w+ a

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