[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子

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材料：公仔箱論壇& _& r: t8 q8 k4 v0 T
粟粉水.....1湯匙
7 Y5 A; e* v; @3 z8 \' H5.39.217.77中型茄子.....2條公仔箱論壇% r* a4 F! @( P+ d
免治豬肉.....150克+ V1 G5 |/ Q8 [5 T
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豬肉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, R3 X2 x) p5 m% W
油.....2茶匙: l1 ^  Y  z( o. {" g7 {
米酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 ?! U  G" ]
糖.....1.5茶匙
9 M6 c6 n' s' ]7 itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙# C7 R# z2 \! A. c9 @! l
蔥花.....1湯匙
; u' Y+ {0 a( @9 C, ^$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 w& x" I- x3 g- B" W0 W+ d0 z# k
生抽.....1.5茶匙
7 }+ U) E& y0 D- d- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇+ c& y9 E# T# t) K; U
辣椒醬.....1/2茶匙
; N" C( C8 S& ~; ]9 g5.39.217.77豆瓣醬.....1/2茶匙
2 L, l  _1 p8 N7 W  l7 N; {鹹魚(剁蓉).....1湯匙公仔箱論壇5 i: y+ X% d3 n9 F, j  A0 z% Z
調味雞汁.....1/2茶匙公仔箱論壇$ i+ j/ m9 @! E0 \
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做法：( N3 D( H/ H1 F2 j7 C- Z7 e
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。公仔箱論壇6 Q" ^" u  v$ ]

  l4 t. Q) @9 g' p* Q+ N5.39.217.772. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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- V7 S( g4 [2 t$ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。公仔箱論壇. j# |9 }, p+ C" Y

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- o2 Y1 d& x6 l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。