在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。5.39.217.77" u! l' Q( h( b
" N; G# B( d! s7 D4 G少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。8 e3 T+ P( Q, w
$ ] @. F, M1 k) f
該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。
! v' N$ |) I2 ?5.39.217.77" d3 F7 m( x) V5 i [
最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
% R# G. ^/ X) f4 J1 t/ Qtvb now,tvbnow,bttvb& n+ l0 F* M8 i8 I& K8 j4 D$ ?1 u3 N
辛辣炙燒豚肉拉麵$88
7 N8 [! v7 g5 h7 z. L/ l& X辛口燒餃子$38
" p9 i$ x% f1 G: V: t7 ^辣汁唐揚炸雞$38公仔箱論壇( A6 J3 }0 ~: D1 ^5 S; J7 l( |2 t( I
抹茶／芝麻雪糕（原價$28）
; b1 L1 q: B3 `7 y8 q4 d公仔箱論壇子供醬燜雞搥湯拉麵$55
& l2 [+ v- O2 h i; g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ I8 b9 |+ I# s
0 S7 u- V5 r% {' m6 G" ?. _0 M& _
Bari-Uma廣島霸嗎拉麵
5 O; @' j, P- {2 d3 Y- h) c: p5.39.217.77地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心5.39.217.77, W. O' ~# P0 _% g- J+ |
營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
| 