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[中式食譜] 酥烤醬醃雞腿

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食材5.39.217.77: V* l3 E0 u7 V
雞腿.....九到十隻公仔箱論壇! J' g% A# c5 M
蔥花.....隨意
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雞腿醃料4 A2 R$ s' z; O1 \8 [3 Y
醬油.....適量
5 u2 X) z/ H/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....適量4 G8 T4 o7 d. I1 }/ x4 E
米酒.....適量公仔箱論壇" A# W: e7 A* D8 b3 t
蜂蜜 .....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 k6 H9 v& [- L& K2 B
胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# n/ m* G) d) f
辣椒醬.....適量5.39.217.770 \  @, L, X2 y& k
粗粒玉米粉.....適量
4 e6 ^. c+ j# ?7 t公仔箱論壇
: p/ K) `4 M2 t) Q; ^+ o  n5.39.217.77
6 C0 f9 d+ L4 h" J/ S3 X% c5.39.217.77作法5.39.217.77! e3 c" y# K8 D, l
1. 雞腿放入樂扣袋,倒入醃料,搓一搓揉一揉,放入冰箱醃整晚。(沒有這時間,可以在雞腿上劃幾刀,至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出,放在鋪了錫箔紙的烤盤上
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) _9 D3 D- ]' E/ h5.39.217.772. 烤箱預熱:210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘7 N( U- W7 G0 V- {* A

# h# j% J+ n: H# X: {; J% G3. 醃雞腿的醃料倒碗裡,另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)
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4. 把雞腿取出,塗上調製好的醃料,同時翻面,放回烤箱再烤6~8分鐘
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5. 第二次取出雞腿,再塗一次醃料,然後撒上玉米粉,沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)
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% F* u! g' h0 a! W/ T! {/ E( G5 ~5.39.217.776. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦),再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長,所以醃料要多塗一些,讓雞肉保持多汁)) c' s; n8 l# A, o
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7. 出爐,撒上蔥花,趁熱享用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. S; G$ M* c3 b0 U
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