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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; H5 U/ [, R) _- [. Z
綜合調味
1 G3 c) p; g; N% h: _, h7 o3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1茶匙
$ J/ K5 {# T1 _7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....隨意5.39.217.77" U4 r0 g9 R2 w* W$ {: R! P+ W( b/ T! K
食用油.....2~3大匙
3 J) R8 [+ D7 }0 P公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意: [6 `& C0 q m
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雞肉調味
7 d4 q( X* }( }1 J0 E% d( L5.39.217.77粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f3 z% h* G, ^- j' Z. N3 v3 s
黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& o$ Y1 `) J0 p3 m$ T1 _
紹興酒.....3大匙
- \! B- i! T# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄鹽醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- v0 n/ ]. Z3 ]0 Z) Q" t: F
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3 x# j1 X8 K7 g2 h" J" f/ m1 s2 a5.39.217.77食材
$ |6 r% v$ E- `4 B7 ~& o% [tvb now,tvbnow,bttvb肉雞.....1隻
# x6 ^* l8 R, D g7 J洋蔥.....1個+ k+ b1 v$ W, P- E* _
南瓜.....1/2個
9 j% Y7 c0 y, ]1 D7 }; F# b5.39.217.77蒜頭.....6~8瓣
4 @3 k9 i5 _9 Q' x3 t5.39.217.77紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb' W! a) Y8 b/ f( z& B0 R" ]
+ m1 U) b( v4 q1 z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~ n5 ~8 L5 }" M( r B
作法
9 Q+ O% c; g4 _; Q2 h& M. a7 e5.39.217.771. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)tvb now,tvbnow,bttvb- [4 G& N3 c/ Y5 ^+ }7 ~' j& I
( O+ }7 H2 L+ g: w( b7 {2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好; l4 g: |6 u7 r, M- E2 t8 ?2 _
, ^+ _) d- X$ H3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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- k' Y f3 T8 I6 p6 j; o4 M- H3 x4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。9 S! D& u0 z9 I3 f% G1 h- S/ A
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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( S/ R4 r1 [$ a" Z! C7 Xtvb now,tvbnow,bttvb8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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