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食材
! q% r' j" R6 U( ^8 \, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味
) u$ I+ N- Z5 q3 h6 h, l" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1茶匙
) d2 L) z- y4 w2 l( ]% }黑胡椒.....隨意
% ~; }# l( S% q4 ]' M* |7 S* u食用油.....2~3大匙
' D2 d4 C. c5 z/ C0 {4 o. l新鮮百里香.....隨意
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/ `+ y( j) C* y( k* V* v公仔箱論壇雞肉調味
" \1 Z6 S3 M; e( L X5.39.217.77粗鹽.....1大匙
" W( F- Q- [1 G) Z( e; }1 Utvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( N" h1 s8 V
紹興酒.....3大匙
1 t9 ~4 C; r" j- {, _6 s8 I5.39.217.77薄鹽醬油.....1大匙
& a' ]& ?+ ^ _: A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]( k; S9 v5 ~: }8 U公仔箱論壇5.39.217.77' H& l3 x: d% c+ g
食材
1 i# p. n5 |" k6 u: |9 p" s; l肉雞.....1隻
6 v& H) U% E- V- q- s洋蔥.....1個
/ ]# O/ U& z8 ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....1/2個
) u; d) H. V0 _' \6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....6~8瓣tvb now,tvbnow,bttvb3 o* m- H4 X) y6 U/ {9 e K% Z. h
紅甜椒.....1個6 e( V$ E9 r# q! a# ]
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作法8 c) X, t; L- m% d ^5 T7 }: y
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)0 ` P7 G' V: t: ]
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好& I( X$ M3 z: p, F8 Z, X
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀5.39.217.777 w/ J9 x" O. w
' D. `# w5 b0 a9 F' ]4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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4 E# }1 \5 }" \7 etvb now,tvbnow,bttvb8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
* y% v A9 z# S; \/ G公仔箱論壇公仔箱論壇5 g/ g0 P5 i/ l9 R' I' a6 d' \
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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