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食材
, k" t4 ~' g' Y# `# [綜合調味8 `9 ^1 Q+ {; k& b
粗鹽.....1茶匙
0 p- m$ d$ t4 v& u' ^+ u( f黑胡椒.....隨意5.39.217.77: G6 i# i2 c M& Z6 }
食用油.....2~3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 r( T& e7 b' I) @
新鮮百里香.....隨意: O- ~9 Z/ S9 p! @& L
0 y: t/ K, d/ g: s7 ]* } ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: x J: S/ e- H6 h4 M1 @+ o
雞肉調味tvb now,tvbnow,bttvb0 {, x' E: `# V, ]- a0 A
粗鹽.....1大匙
9 ]! E$ ^1 S# I" q1 T. H" Ktvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙' p& |( |& N+ J
紹興酒.....3大匙0 L8 r4 B8 X4 [( }; G5 B: H7 S @2 T
薄鹽醬油.....1大匙公仔箱論壇* p8 p) u5 u- N4 A. E; D% `# a
9 l9 f( N2 p3 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* k4 I3 P0 A# L( o2 ^& S
食材
8 G6 _3 I/ [5 G& J% D肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l0 O5 O) S8 ?, m' q
洋蔥.....1個
( w% M. `; _! S/ I! {$ @南瓜.....1/2個
9 [$ X _' k9 F' b1 F: c蒜頭.....6~8瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 ~" \' @/ Z( H
紅甜椒.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ a. l2 l2 \! z J2 O
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作法$ W) |9 r# W$ T' m- ?+ ]
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)1 e& x+ v8 K0 @- F
8 `3 Z! g- {1 P; d) G+ {9 Z公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好5.39.217.77" i0 y; _1 G$ }* N4 H
6 `1 ?5 D ~$ Z& Q2 E8 `公仔箱論壇3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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( D5 g. I' C2 x. v" [- V2 A3 V5.39.217.774. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上公仔箱論壇3 {8 o/ E0 c% e; o2 i3 [* w# u
, n9 N5 `% j% C& w5.39.217.775. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。4 N$ Y- Y' m" | Q
7 G" `# Q% N. u$ t& l, }1 e2 B; M7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。公仔箱論壇- _0 ^. N9 Q6 e+ z* }- V
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。7 s+ Z( A* Q; H3 w+ S( N
) m l2 v0 N/ d0 ]3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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