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食材
- @, }/ Z8 ]" \' b綜合調味
/ u& s* O3 `, \* u8 A粗鹽.....1茶匙
' @7 u- b# g+ S# [8 ]黑胡椒.....隨意
& C; [' E' E u: f- `0 Q7 D8 l N食用油.....2~3大匙 Z4 F: ]1 n0 y5 W; i& c# }, \& Q
新鮮百里香.....隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" F* o3 `6 W% o
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. j8 m2 n: S0 g5 |$ m8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味- {$ X# k3 ]# t% e5 l" ~- E
粗鹽.....1大匙
" k6 ]1 N5 y. e9 f/ W2 P( P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....1茶匙
# K' @8 J c6 K% r& G7 u8 Y) G紹興酒.....3大匙
/ n- g$ J) v1 [$ v. N; C9 ]9 y公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, T9 i) G2 E; I; n) V2 X
肉雞.....1隻
& L( m* h9 E( \; C4 z洋蔥.....1個5.39.217.77+ n) Y! ?- q0 g2 W9 [8 w
南瓜.....1/2個
7 c9 o, _% u x蒜頭.....6~8瓣
: Y$ j4 P1 f" }5.39.217.77紅甜椒.....1個
+ U# P4 S) ~+ u0 V; Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 b; h) |3 ]5 J4 Z
5.39.217.778 m) n) C% ?. v$ S- ^: e
作法
0 E! ]* c; p3 y" mtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
7 j4 O G O# R1 y9 `, t8 x5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L( m- O, z- l0 t& W/ t) a5.39.217.772. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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# V1 d0 ~" [! I/ ~- ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀5.39.217.77* I d4 T* R$ C) _* e
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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; f9 M; p: |. B, V+ f! F% ~5.39.217.775. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)公仔箱論壇& v, O# U0 \# p" B# H T
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* S8 n2 K, f! i7 J: i
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" R0 A. ?' T
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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