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食材
% A& K# L( b* H公仔箱論壇綜合調味 i7 c- x/ M. f. ]: @$ Q7 x1 K
粗鹽.....1茶匙
9 b! L$ p, E0 i* T5.39.217.77黑胡椒.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb- \* ]) b! C- B7 P2 m
食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' o/ m1 R K8 `# `! p* Q; J1 r
新鮮百里香.....隨意
7 v# g1 n! _& p& |" \: s: J" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ S; }' R$ |9 C6 B9 K ]7 G% F
" d/ c5 u9 {- p3 ~# p3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味
: c: N2 @" E7 y3 j5 ^9 x粗鹽.....1大匙
( C7 j/ z# O8 n2 |/ B' q$ Htvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# A. K: g, K' Q( K' V9 y
紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, m( q( T& D7 Y1 z" B& }' e
薄鹽醬油.....1大匙6 }7 o0 }7 J% A) E0 @1 v+ v
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c- I1 H( \ A3 |tvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 R6 v0 B) H/ T" P' \7 `
肉雞.....1隻* I; S4 d: {5 i2 t& a
洋蔥.....1個公仔箱論壇2 |/ ]7 u. j. ^* |% }
南瓜.....1/2個8 D" U8 }% ~' v5 }. u
蒜頭.....6~8瓣
# g' W4 A& J. [2 t紅甜椒.....1個
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, o" C. A( h$ Y: r2 K; t0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& n+ C7 s: _5 q; V4 D
作法公仔箱論壇: ~" o" U* w1 R; P+ l
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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: C" F) D" T, L6 L5.39.217.772. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
0 k1 y/ I6 q- b: e' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ I( o1 c6 s( ?
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上* @. ?5 z d r( x A
) S6 ^3 R1 q6 i+ W% K, g5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)7 r! t, m% b$ g+ X. i
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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/ D: e* d9 a. O. o4 h# b公仔箱論壇7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。5.39.217.77+ F6 U" W" w9 ^7 W/ f( ?
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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