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[西式食譜] 香蔥麵包


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食材
4 R# n: E: ^0 O7 X5 m材料: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% d0 a2 Y  N8 L3 i, k, x
砂糖.....24g5.39.217.77. e: H1 i0 w% M/ g: d9 E0 J
全蛋.....30g' |. @) V) b' N
鮮奶.....174g
9 B) ^1 h3 }, K9 Y8 htvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....6g
6 j4 ?4 g  T' I! Y9 T公仔箱論壇高筋麵粉.....120g
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7 J" C, q* j- I# f5.39.217.77材料: B8 N8 q' A, X# a6 [' D
奶油 24g公仔箱論壇, T: e, I' g! f2 T% E$ u+ v: |
鹽.....5g公仔箱論壇8 `, G" G! X5 y6 \0 ?
高筋麵粉 180g
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/ X0 X/ q; r9 i# |7 |; c配料: C公仔箱論壇5 G8 O, r6 f: ]; g4 }6 e( o( V
鹽.....適量
# q% W4 |. m5 y, U1 M. E* x公仔箱論壇香蔥.....適量
: L9 x; O! D7 `" S! _- [2 @奶油.....適量' w: @9 \' C& ^5 z/ f  [& \5 ?2 Q5 {" I
蛋液 (塗抹用).....適量
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+ B' C. Y) B' W9 R+ q7 L作法
; j( a+ D: t& ~: O1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.5.39.217.77# C2 t8 k0 s) d8 q( k5 e

6 z% J# c& Q5 R2 N: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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9 R) O* p; S) a  `9 C5.39.217.774. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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' I4 P* S; |4 s. f( x% J8 x5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.! P  E5 `0 C/ b  W( O
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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