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食材
' Q8 A8 P- q" b$ G' ~. _5.39.217.77材料: A
3 b2 B1 g+ G; [/ s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....24g
( v: T, s$ s3 L5 u: J4 G! {1 S公仔箱論壇全蛋.....30gtvb now,tvbnow,bttvb8 b7 v. x, Q" A; U" P( l
鮮奶.....174g公仔箱論壇% l% f4 N$ y+ Y* ~( m5 m
酵母粉.....6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 ]% D+ a! ?8 _1 p0 w6 C5 M4 f
高筋麵粉.....120g" b/ v; i0 T) Z4 X
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6 z! o% a1 b5 ?: E1 Y材料: B2 U0 u1 }9 _9 P1 V+ l
奶油 24g$ x9 h' h* M7 e. k) i6 ?' ^
鹽.....5g" f$ F3 a3 y5 ]3 A
高筋麵粉 180g
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配料: C
v) Y; a+ l; l' z) |5.39.217.77鹽.....適量
( I% f) n: V& J1 L, I5.39.217.77香蔥.....適量/ w) t* n% f1 ?$ d0 f: Z
奶油.....適量公仔箱論壇% V- J% T* C* y& S. R: s
蛋液 (塗抹用).....適量5.39.217.77/ {0 ^' _" @- n+ M: \9 r
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% S4 i/ S w' L作法
. P$ A7 I/ R" `6 o: H+ e; b5.39.217.771. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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/ T4 ?8 B0 _& U# w7 F2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb y5 N7 R ^4 `, |3 F
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.5.39.217.777 {5 d3 V1 W* ~
; T: O5 p: c. [* ]5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.公仔箱論壇7 \ F2 z! }' Y, ^, T/ t% n
8 l F6 h* w9 {tvb now,tvbnow,bttvb6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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