返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 香蔥麵包

& c. z1 n8 X' G% k! g2 ]

/ u  o8 S/ f# V: ^+ V6 B# l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 z' _3 f% L* U, x' X  j  V6 \

6 x( w, k+ {( \3 N- ^tvb now,tvbnow,bttvb食材
9 v2 n# z; Y( c: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: A
- S: m# Y5 ?& V( i1 q$ k砂糖.....24g5.39.217.77( T+ u. H: E( ?  ~: n" K% {5 R
全蛋.....30g. E  I  q! \/ ?$ v& v! T
鮮奶.....174g公仔箱論壇6 U, K/ m# M' I' @4 C! L! H
酵母粉.....6g0 X) p/ q% P) E% H9 `2 r& ~9 F8 R
高筋麵粉.....120g
6 e( L& Y  s& T2 J6 H1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S7 ?) `( s4 F7 D( V1 t7 o* N
9 b5 O( }4 a& G* g* c# W9 U' b材料: B" {# ?; ]/ M& G% c" q# ~/ a
奶油 24gtvb now,tvbnow,bttvb$ i' R( t* i3 \6 N7 e* Y
鹽.....5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# c8 D" g; w
高筋麵粉 180g
+ j7 v+ O  ?" C$ q5.39.217.77
9 y' d& _; x7 x& vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 U5 Y# ~2 _( C6 H5 h! Y2 f, v, l( e
配料: Ctvb now,tvbnow,bttvb5 A9 r, Y) d. \, B3 A: M7 e
鹽.....適量- v9 c# c. i. ]7 p; z  n5 X
香蔥.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 N; x" _. E1 K2 q3 i3 d, J4 I" a: Y
奶油.....適量
! I) L, ?$ L: e7 {! Q+ k) }蛋液 (塗抹用).....適量
9 V3 ^4 `" [& }) M& d2 B" N  {9 b4 x, }+ E1 S

2 T3 F: r; i8 }* j' v8 h1 l公仔箱論壇作法
* W, B3 ?/ i8 D% ?/ Q2 [( V1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb8 a) y) V. o* f7 f( W: ]
" R. t5 @. Y( }" u
2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
/ O+ w& U7 [8 ^# c3 j/ b. T
! W6 x( L* @/ ?4 r$ a3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.; k5 M0 w$ `7 @! V! _2 {4 g

, x' K/ U+ \! z! m0 ?4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
, B2 G$ B$ p9 ~, P4 x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 ^8 j( t* k
5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
8 j" v1 r; K' B9 [& W9 D. ]. dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ H% c/ ~# a' `" C% }+ m3 D
6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
# e, U# u2 B2 ]! U5 U: M' d. Y, ttvb now,tvbnow,bttvb
" G" z4 ?# `% ]# ~% `# M5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
返回列表