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材料: A
: N' _3 a. }! A5 O2 a* A砂糖.....24g
% o y* N( F- Q公仔箱論壇全蛋.....30g5.39.217.77! a7 n/ [4 h6 e
鮮奶.....174g4 T( D( g6 B) Y" m9 f
酵母粉.....6g" h3 z: j; z- z. D' S5 ^7 j- r4 Y
高筋麵粉.....120gtvb now,tvbnow,bttvb9 I2 q4 M' Q' I* ^' }0 h+ o
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* h# I; w( [& U3 C9 W, I2 ~: J5.39.217.77材料: B5 a7 U I: ?# X* |9 C
奶油 24g
, q8 l w4 F/ X2 E鹽.....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D" t* f- k0 S) H m7 y% f# w4 B! T
高筋麵粉 180g. l( A6 I8 b1 I! @% x/ Y B% ~
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配料: C
; s+ M. j$ N* y+ W6 L鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- a4 Z8 z D
香蔥.....適量
$ H% _' y# K* V$ \. J奶油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 e: [) x( r% J
蛋液 (塗抹用).....適量
& d# z4 _: S5 P2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U) n1 Y- {$ J- ?6 v' e
; l5 q! ^' x5 D+ {作法
$ ?5 n: N# k" i1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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) x* ]; R o& a% F4 G; x! d& d3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.
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2 ~/ e1 b& |& l; j公仔箱論壇4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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