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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。7 L0 s- z8 W1 B9 B4 ?
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。5.39.217.773 G v" V% F0 ^- F y3 ?# J/ m
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, K. N1 @1 @1 j* [- @( E為食魚石鍋烤魚專門店
. R. n7 W! ^% K2 V1 [8 N7 ]地址：筲箕灣東大街
: d( K7 z% L4 o8 D# S: N( O營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn公仔箱論壇% q0 y' }# l+ i) f, f
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/ k5 `1 {5 w! P, K2 [2 v. X" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb- i# T: D1 x1 L4 Z4 m* f; A3 Z
1.石鍋每鍋$168-$398
* w/ }9 i4 j- Q, g; G1 Y# o2.配料每碟$18-$168公仔箱論壇4 Q4 i+ n% T% G3 P
3.醬料只有豉油，不另收費1 i. [0 D9 \$ j& {6 \, X b
4.沒加一
) m5 c( T8 R+ t. w1 }5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28" l' }/ l) u3 m4 S' m. d; c4 U
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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