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* r4 E$ M; _) m& W( T. Y. J* a5 V近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。2 u! T* K3 b7 \& x" U
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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2 o$ {& Q P: x1 stvb now,tvbnow,bttvb為食魚石鍋烤魚專門店
0 k9 c, x+ Z2 O' U) P# L6 N5.39.217.77地址：筲箕灣東大街
& m; S+ L L* N* d公仔箱論壇營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb R0 @9 k5 Q, J- R
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0 {& t x) [! R7 m, n5.39.217.77價錢一覽︰5.39.217.778 Q# ?# ~5 K$ j) u t
1.石鍋每鍋$168-$398
+ t- p; A- |- {7 H0 I8 h公仔箱論壇2.配料每碟$18-$1687 S3 h2 e3 b, ~( Q
3.醬料只有豉油，不另收費tvb now,tvbnow,bttvb; A4 q* u$ A/ i/ ~9 a! I
4.沒加一
1 w( t4 E: N$ F公仔箱論壇5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
' D7 |) Z# V( a1 X0 K# }0 s- q- U6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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