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, O& A2 h& s' x9 j x8 J0 _ |近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
, M3 c- D1 i+ q# C# Q" L9 mtvb now,tvbnow,bttvb火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。公仔箱論壇# H1 Z4 A h1 ^6 u" t
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為食魚石鍋烤魚專門店
" P+ Y$ X: q2 K% V* ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：筲箕灣東大街公仔箱論壇; B3 q. z A" W9 N" G
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb% P# c% ~+ C4 ?& p& ^" C& W9 \( K6 s1 E% b
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價錢一覽︰tvb now,tvbnow,bttvb& J$ K1 g, u' M2 H5 h
1.石鍋每鍋$168-$398公仔箱論壇+ `8 c" L% m' E! S- g9 ?
2.配料每碟$18-$168
) d1 A4 {! F7 Y3.醬料只有豉油，不另收費
: `4 v% R. M; K0 v" x4.沒加一
4 c+ I' }+ | {+ L# q( R% d1 @7 wtvb now,tvbnow,bttvb5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
, W" V. [, u( S公仔箱論壇6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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