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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。公仔箱論壇; [# U$ Y# D. m! v$ ]1 M( @6 D6 }% Z9 K
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。公仔箱論壇! @4 h8 n" M$ C# N( F* Y
2 h0 L0 y# b$ k4 B/ y2 c1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& t, F7 k+ M" o6 K) p5 x! K9 c
為食魚石鍋烤魚專門店
; K* ]. H: n3 R/ {' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：筲箕灣東大街# _! P8 ]9 B3 X
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn3 \: m; q7 P6 d) \; w/ p9 s. [
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價錢一覽︰公仔箱論壇% f9 F ^ C6 y2 D0 S7 y
1.石鍋每鍋$168-$398
* s, _- d2 H2 h3 i5.39.217.772.配料每碟$18-$168
\1 H+ z( T4 q2 o4 i5 q8 s7 c' k公仔箱論壇3.醬料只有豉油，不另收費% C6 K. c# G* L! [" u- p& ?
4.沒加一5.39.217.77( V! `7 w: f" p( Z2 n/ J
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
, x" z& l1 i) G! [8 g9 P6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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