tvb now,tvbnow,bttvb7 R |) w+ j* X' @3 b
大蒜
, l0 A) Q% O* J' t& D$ ^5 W是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
% `& K8 d3 Y. a% [9 w3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d, I# d8 G1 x- \7 [5 s& e, ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥) s7 @, z! n3 B7 p1 u4 L- K R
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
E+ m7 j8 p; p) u: d5.39.217.77
, f+ w$ ?7 ~7 S4 P/ ~菌菇類公仔箱論壇# E y9 X; `, |, w
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
9 f4 I& y% \7 n, s% {2 k# Itvb now,tvbnow,bttvb
( D# b' |" _5 L公仔箱論壇番茄
2 K# W( r/ p5 a3 f! N0 Atvb now,tvbnow,bttvb含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 ^( U G- n. `' k$ q. H
`+ v# A0 I! U) n. Z- T8 ^5.39.217.77花椰菜
9 X+ p( p- I0 p" o; G* R含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
) s" ^& u; q" o6 N+ d公仔箱論壇
; J; {' ]: O8 Q7 S$ X! ]公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-14 12:06 PM
| 